17 kwietnia 2023 w Śniadania

Ryż czekoladowy z malinami

Zdrowe śniadanie na słodko, szybka przekąska a może pyszny deser? Sami wybierzcie, która opcja zjedzenia czekoladowego ryżu odpowiada Wam najbardziej. Gwarantuję Wam, że w każdej sprawdzi się idealnie.

Jeżeli macie rano niewiele czasu na gotowanie, a chcecie mieć pewność, że nikt nie wyjdzie z domu bez śniadania, możecie przygotować go już wieczór wcześniej, bo równie dobrze smakuje na zimno. Do tego do zjedzenia takiego śniadania nikogo nie trzeba namawiać!

Właśnie takich pyszności możecie spodziewać się korzystając z mojego cateringu SuperMenu! Ktoś już miał okazję spróbować? 🙂

Pamiętajcie też o wyzwaniu Back to the roots! Więcej przeczytacie o nim TUTAJ!

Ten czekoladowo-waniliowy deser to dobra propozycja, kiedy nie chcecie wybierać między słodkim śniadaniem a lekkim deserem, bo w obu rolach sprawdza się równie dobrze. Podobne pomysły na śniadania na słodko, także w wersjach bezglutenowych i bezmlecznych, znajdziecie w gotowych jadłospisach w aplikacji Diet & Training by Ann.

Anna Lewandowska

Ryż czekoladowy z malinami

Kremowy, dwuwarstwowy deser (lub słodkie śniadanie) z ryżu ugotowanego na napoju kokosowym, z wanilią, miodem, czekoladą i malinami.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 10

Czas gotowania 15

Łączny czas 25

Porcje: 2 porcje

Rodzaj: Śniadanie

Kuchnia: Polska

Kalorie: 215

Ingredients Method Notes

Składniki

1/3 szklanki ryżu basmati
2/3 szklanki napoju kokosowego
2 kostki gorzkiej czekolady
3/4 łyżki miodu
1 laska wanilii
1 porcja malin

Method

Ryż przepłucz pod bieżącą, zimną wodą.
Ugotuj go na napoju kokosowym, zgodnie z przepisem na opakowaniu, tak żeby nie był rozgotowany.
Laskę wanilii przekrój, wydrąż nasionka i dodaj je do ugotowanego ryżu razem z miodem. Wymieszaj.
Podziel ryż na dwie części. Do jednej dodaj pokruszoną czekoladę i lekko podgrzewaj, aż się rozpuści, mieszając do połączenia.
Na dnie pucharka rozłóż porcję ryżu waniliowego, a na niej porcję ryżu czekoladowego.
Udekoruj malinami.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, liczone na podstawie podanych ilości składników.

Sposób przygotowania

Przed ugotowaniem przepłukałam ryż pod bieżącą, zimną wodą. Następnie ugotowałam go na napoju kokosowym, zgodnie z przepisem na opakowaniu, zwracając uwagę na to, aby ryż nie był rozgotowany. Laskę wanilii przekroiłam i wydrążyłam nasionka. Do ugotowanego ryżu dodałam wanilię, miód i całość wymieszałam. Podzieliłam ryż na dwie części. Do jednej z części dodałam pokruszoną czekoladę i lekko podgrzałam ryż, aż do rozpuszczenia czekolady. Dokładnie wymieszałam. Na dnie pucharka rozłożyłam porcję ryżu waniliowego, a następnie nałożyłam porcję ryżu czekoladowego. Dwuwarstwowy deser udekorowałam malinami. Pychota!

Kaloryczność takiego pucharka jest szacunkowa, bo zależy m.in. od wielkości porcji malin i użytej czekolady. Jeśli chcecie sprawdzić wartości odżywcze swojej wersji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy je ze zdjęcia pucharka, bez ręcznego ważenia składników.

Jak go podawać i przechowywać?

Deser najlepiej smakuje w dniu przygotowania, ale spokojnie przetrwa też w lodówce, w zamkniętym pucharku lub pojemniku, jeden do dwóch dni. Malinami dekorujcie tuż przed jedzeniem, żeby nie puściły soku na warstwę ryżu. Jeśli szukacie więcej takich uniwersalnych propozycji, które można zjeść na śniadanie, przekąskę lub deser, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie tysiące przepisów z rozpisanymi wartościami odżywczymi.

Warto wiedzieć

Ryż ugotowany na napoju kokosowym zamiast na wodzie zyskuje kremową konsystencję bez dodatku śmietany. Jeśli często wracacie do takich prostych rytuałów, na przykład przygotowania śniadania na kilka dni do przodu, passa w aplikacji Diet & Training by Ann pomaga pilnować regularności, nie tylko przy jednym udanym deserze.

Najczęstsze pytania o ryż czekoladowy z malinami

Czy ryż czekoladowy z malinami można jeść na śniadanie?

Tak, to jedna z propozycji z przepisu: taki deser sprawdza się równie dobrze jako słodkie śniadanie, szybka przekąska albo lekki deser. Można go przygotować już wieczorem, żeby rano tylko udekorować malinami.

Ile kalorii ma porcja ryżu czekoladowego z malinami?

To orientacyjnie około 215 kcal na porcję, licząc podane w przepisie ilości ryżu, napoju kokosowego, czekolady, miodu i malin. Jeśli chcecie sprawdzić kaloryczność swojej własnej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to ze zdjęcia pucharka, bez ręcznego ważenia składników.

Czym zastąpić ryż basmati w tym przepisie?

Dobrze sprawdzi się też ryż jaśminowy, bo ma podobnie delikatną konsystencję po ugotowaniu na napoju kokosowym. Ryżu długo gotującego się na sypko, np. brązowego długoziarnistego, lepiej unikać, bo trudniej uzyskać kremową strukturę.

Czy ryż czekoladowy z malinami można przygotować dzień wcześniej?

Tak, deser równie dobrze smakuje na zimno, więc można go w całości zrobić wieczorem i trzymać w lodówce do rana. To wygodna opcja, kiedy rano nie ma czasu na gotowanie.

Jaką czekoladę wybrać do ryżu czekoladowego?

Najlepiej gorzką czekoladę o wysokiej zawartości kakao, którą wystarczy lekko podgrzać z ciepłym ryżem, żeby się rozpuściła. Mleczna czekolada zrobi deser wyraźnie słodszym, więc warto wtedy ograniczyć miód.

Czy ten deser z ryżu można zrobić bez miodu?

Tak, miód możecie pominąć albo zastąpić na przykład syropem klonowym lub daktylowym w tej samej ilości. Warstwa czekoladowa i tak ma wyraźną słodycz, więc deser nie wyjdzie mdły.

Podobne słodkie śniadania i desery, dopasowane do Waszego celu, znajdziecie w aplikacji Diet & Training by Ann. Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z jadłospisów, treningów i Balansu w jednym miejscu.

👉 Pobierz aplikację Diet & Training by Ann