Jaglanka z bakaliami

Styczeń trwa w najlepsze, a ja mam dla Was kolejny roślinny przepis w ramach #Veganuary! Tym razem to jaglanka z bakaliami – pyszne, aromatyczne śniadanie, które rozgrzewa w chłodne zimowe poranki i dostarcza energii na cały dzień.

Kasza jaglana to fantastyczna baza, ponieważ jest naturalnie bezglutenowa, lekkostrawna i pełna cennych minerałów, takich jak żelazo czy magnez. Bakalie z kolei to nie tylko słodki dodatek, ale także źródło zdrowych tłuszczów i błonnika, które wspierają pracę organizmu.

Jaglanka to świetny przykład na to, że roślinne jedzenie może być proste, szybkie i pełne smaku. Spróbujcie tego przepisu i przekonajcie się sami!

Sposób przygotowania:

Suszone owoce zalałam wrzątkiem i odstawiłam na 10–20 minut, aby nabrały miękkości i wyrazistego smaku. W międzyczasie przepłukałam kaszę jaglaną zimną wodą, aby pozbyć się jej naturalnej goryczki. Następnie ugotowałam kaszę na napoju migdałowym z dodatkiem ksylitolu, cynamonu i odrobiny odżywki białkowej, trzymając się proporcji z opakowania. Pilnowałam, aby kasza nie była rozgotowana – idealna jaglanka powinna być lekko sypka. Na koniec przełożyłam ją do miski i wymieszałam z posiekanymi orzechami i rodzynkami, które dodały całości chrupkości i słodyczy.

Efekt? Aromatyczna, zdrowa i pożywna jaglanka, która sprawiła, że poranek był jeszcze piękniejszy! 😊