Granola z przyprawami – powali na łopatki wszelkie wirusy :)

Zima to dla wielu osób czas infekcji i przeziębień. Zamiast iść do apteki, wybieraj produkty naturalne, które mogą wspomagać nasz układ odpornościowy. W tym okresie bardzo często dodaję do potraw rozgrzewające przyprawy. Dziś proponuję Ci sięgnąć po granolę, która dzięki odpowiednio dobranym składnikom, takim jak: kurkuma, cynamon i miód, może pomóc naszemu organizmowi chronić się przed wirusami 🙂

Granola z przyprawami

Bazą tej granoli jest kasza gryczana niepalona, a nie tradycyjne płatki owsiane – dzięki temu wychodzi chrupiąca, sycąca i ma zupełnie inną konsystencję niż klasyczna wersja ze sklepu. Piekę ją bardzo powoli, w niskiej temperaturze, żeby przyprawy zdążyły oddać cały aromat, a kasza dobrze się wysuszyła i nabrała chrupkości.

Taką granolę najlepiej przechowywać w szczelnym słoiku, w suchym miejscu – wtedy spokojnie wytrzyma kilka tygodni i nie straci chrupkości. Świetnie sprawdza się jako dodatek do jogurtu naturalnego, mleka roślinnego czy owoców, więc przy odrobinie planowania możecie od razu upiec większą porcję na cały tydzień śniadań. Jeśli zależy Wam na dokładnym rozliczeniu kalorii takiej porcji w Waszym dziennym bilansie, najszybciej sprawdzicie to przez Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji – wystarczy zdjęcie miski, żeby poznać przybliżoną kaloryczność posiłku.

W aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie jadłospisy rozpisane na każdy dzień, w trybie 3 lub 5 posiłków, więc taką domową granolę łatwo wpiszecie w swój plan śniadaniowy na dany tydzień. Jeśli zależy Wam na regularności w jedzeniu w te chłodniejsze miesiące, passa i codzienne śledzenie postępu pomagają wracać do dobrych nawyków nawet po przerwie.

Sposób przygotowania

1. Kaszę gryczaną namocz na noc w wodzie.
2. Rano odsącz wodę (jeśli została) i przełóż kaszę do miski.
3. Dodaj kurkumę, cynamon, wanilię, miód, pestki słonecznika, orzechy i olej kokosowy, dokładnie wymieszaj.
4. Piekarnik rozgrzej do 80 stopni Celsjusza. Mieszankę przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadź cienką warstwą.
5. Piecz kilka godzin, co jakiś czas mieszając i sprawdzając, czy granola już jest chrupka.
6. Ostudź całkowicie przed przełożeniem do słoika – dopiero po ostygnięciu nabierze pełnej chrupkości.

To się nazywa zdrowa mikstura 🙂

Anna Lewandowska

Granola z przyprawami

Domowa granola z kaszy gryczanej, kurkumy, cynamonu, miodu i orzechów - pieczona powoli w niskiej temperaturze, aż stanie się chrupka.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 10 minuty minut

Czas gotowania 3 godziny godzin

Moczenie kaszy 8 godziny godzin

Łączny czas 11 godziny godzin 10 minuty minut

Porcje: 5 porcje

Rodzaj: Przekąska, Śniadanie

Kuchnia: Polska

Kalorie: 260

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 100 g kaszy gryczanej niepalonej
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżka cynamonu
• 1 łyżka wanilii
• 2 łyżki miodu
• 5 łyżek pestek słonecznika
• dowolne orzechy ja dodałam migdały rozdrobnione
• 2-3 łyżki oleju kokosowego

Method

 

1. Kaszę gryczaną namocz na noc w wodzie.
   
2. Rano odsącz wodę (jeśli została) i przełóż kaszę do miski.
   
3. Dodaj kurkumę, cynamon, wanilię, miód, pestki słonecznika, orzechy i olej kokosowy, dokładnie wymieszaj.
   
4. Piekarnik rozgrzej do 80 stopni Celsjusza. Mieszankę przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadź cienką warstwą.
   
5. Piecz kilka godzin, co jakiś czas mieszając i sprawdzając, czy granola już jest chrupka.
   
6. Ostudź całkowicie przed przełożeniem do słoika - dopiero po ostygnięciu nabierze pełnej chrupkości.
   

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, wyliczone na podstawie typowych ilości składników.

Najczęstsze pytania o granolę z przyprawami

Jeśli szukacie więcej rozgrzewających przepisów na zimowe poranki, dołączcie do ponad 3,8 miliona osób korzystających z aplikacji Diet & Training by Ann.