Bananowe placuszki
Składniki:
- 1/2 banana
-
3,5 łyżki płatków owsianych bezglutenowych
- 2 jajka
- 1/4 szklanki napoju kokosowego
-
1/2 łyżeczki oleju kokosowego extra virgin
- 100 g borówek
- łyżeczka syropu z daktyli
Kup Mocno dojrzałe banany leżą samotnie na Waszej kuchennej półce i nie macie pomysłu jak je wykorzystać…? Zróbcie na śniadanie placuszki bananowe! Z pewnością macie wszystkie pozostałe składniki, które będą Wam potrzebne jako baza, a dodatki dobierzcie według własnych upodobań 😉
To jeden z tych przepisów, które ratują poranek, kiedy nie macie pomysłu i czasu. Dojrzały banan daje naturalną słodycz, więc nie potrzebujecie cukru, a płatki owsiane i jajka sprawiają, że placuszki są sycące i dają energię na dłużej. Powstają dosłownie w kilka minut, a kiedy przygotowujecie je z dziećmi, formowanie placuszków łyżką bywa najlepszą częścią zabawy. Jeśli szukacie kolejnych pomysłów na szybkie, dobrze zbilansowane śniadania, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie jadłospisy rozpisane na każdy dzień tygodnia, z gotową listą zakupów i policzonymi wartościami odżywczymi.
Placuszki są bardzo wdzięczne, bo łatwo je dopasujecie do siebie. Możecie zrobić wersję na słodko z owocami i odrobiną syropu albo bardziej wytrawną, z dodatkiem jogurtu i orzechów. Jeśli lubicie mieć kontrolę nad tym, co jecie, i chcecie szybko sprawdzić, ile kalorii ma Wasz talerz z dodatkami, pomoże Wam w tym Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji, który liczy wartości posiłku na podstawie tego, co dokładacie.
Bananowe placuszki z borówkami
Składniki
Method
- Banana rozgnieć widelcem i wymieszaj z płatkami owsianymi, jajkami oraz napojem kokosowym.
- Na patelni rozgrzej olej kokosowy.
- Bananową masę nakładaj łyżką, formując placuszki, i smaż z obu stron, aż się zarumienią.
- Placuszki przełóż na talerz, polej syropem z daktyli i posyp borówkami.
Uwagi
Sposób przygotowania
- Banana rozgniotłam widelcem, wymieszałam z płatkami owsianymi, jajkami i napojem kokosowym.
- Na patelni rozgrzałam olej kokosowy. Nakładałam bananową masę łyżką, formując placuszki. Smażyłam z obu stron, aż do zarumienienia.
- Placuszki przełożyłam na talerz, polałam syropem z daktyli (możecie użyć też miodu lub syropu klonowego) i posypałam borówkami (świetnie sprawdzą się też inne mrożone owoce jagodowe, np. truskawki lub maliny).
Placuszki najlepiej smakują od razu po usmażeniu, na ciepło, ale spokojnie zabierzecie je też do pracy czy szkoły. Jeśli zależy Wam na regularnych, zdrowych śniadaniach, pomaga w tym budowanie nawyku dzień po dniu, a passa w aplikacji Diet & Training by Ann motywuje, żeby domykać kolejne dni i nie odpuszczać.
Najczęstsze pytania o bananowe placuszki z borówkami
Jedna porcja z tego przepisu ma orientacyjnie około 430 kcal. Podstawą są dwa jajka i płatki owsiane, które dają porcję białka i błonnika, a słodycz zapewniają dojrzały banan, syrop z daktyli i borówki. Dokładna wartość zależy od wielkości banana, jajek i ilości tłuszczu, więc traktujcie tę liczbę jako szacunek.
Tak, w tej wersji placuszki są bezglutenowe, bo używacie płatków owsianych bezglutenowych, banana, jajek i napoju kokosowego, bez mąki pszennej. Zwróćcie tylko uwagę na opakowanie płatków, bo zwykłe owsiane mogą być zanieczyszczone glutenem, więc przy diecie bezglutenowej wybierajcie płatki z certyfikatem.
Syrop z daktyli spokojnie wymienicie na miód lub syrop klonowy, a borówki na inne owoce jagodowe, na przykład truskawki, maliny czy jagody, również mrożone. Przepis jest elastyczny, więc dodatki dobierzcie według tego, co macie pod ręką i na co macie ochotę. Gotowe podpowiedzi, czym zastąpić dany składnik przy zbliżonych wartościach odżywczych, znajdziecie w aplikacji Diet & Training by Ann, gdzie posiłki i składniki podmieniacie jednym dotknięciem, a jadłospis sam przelicza makroskładniki.
Tak, dwa jajka i płatki owsiane w jednej porcji dają solidną dawkę białka, dlatego placuszki dobrze wpisują się w sycące śniadanie. Jeśli chcecie zwiększyć zawartość białka, podajcie je z jogurtem greckim, skyrem albo dodajcie do masy łyżkę odżywki białkowej.
Zamiast dwóch jajek możecie użyć tak zwanego jajka lnianego, czyli łyżki zmielonego siemienia lnianego zalanej trzema łyżkami wody i odstawionej na kilka minut do napęcznienia. Masa będzie nieco delikatniejsza, więc formujcie mniejsze placuszki i smażcie je na małym ogniu, ostrożnie obracając.
Tak, o ile wpiszecie je w swój dzienny bilans kalorii. Placuszki są sycące dzięki białku z jajek i błonnikowi z płatków owsianych, a naturalna słodycz pochodzi z banana i owoców, bez dodatku cukru. Na redukcji zwróćcie uwagę na wielkość porcji i ilość dodatków, takich jak syrop czy tłuszcz do smażenia.
Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans razem z Anną. Diet & Training by Ann to jadłospisy na każdy dzień, tysiące przepisów z policzonymi wartościami odżywczymi, treningi i moduł Balans w jednym miejscu, dzień po dniu.
Komentarze Brak komentarzy
Dołącz do dyskusji…