Chłodnik z awokado i krewetkami
Nie ma się co oszukiwać, ale jesień przyszła już chyba na stałe. Ta pora roku ma jednak swój urok. Urok, a przede wszystkim smak mają także potrawy przygotowywane w tym okresie.
Ja jednak ostatni raz zrobiłam jeszcze chłodnik, który niedługo zastąpią rozgrzewające zupy, z aromatycznymi przyprawami.
Ten chłodnik to u nas stały punkt lata, bo łączy kremowe awokado z lekkimi krewetkami i świeżymi ziołami, a do tego jest gotowy bez włączania kuchenki na dłużej. Jeśli szukacie więcej podobnych, lekkich przepisów na gorące dni, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie tysiące dań z rozpisanymi wartościami odżywczymi, więc łatwo dopasujecie porcje do swojego celu.
Chłodnik z awokado i krewetkami
Chłodnik z awokado i krewetkami
Składniki
Method
- Obierz awokado, usuń pestkę i pokrop sokiem z cytryny.
- Pokrój awokado w kostkę razem z ogórkiem.
- Przełóż do miski wraz z jogurtem kokosowym, bazylią, solą morską i pieprzem.
- Zmiksuj wszystko na gładki krem i włóż do lodówki na 30 minut.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i krewetki.
- Duś krewetki na średnim ogniu, dopraw solą i pieprzem.
- Podaj chłodnik z krewetkami na wierzchu.
Uwagi
Sposób przygotowania:
Obrałam awokado, usunęłam pestkę i pokropiłam je sokiem z cytryny. Następnie pokroiłam w kostkę razem z ogórkiem. Dodałam do miseczki wraz z jogurtem, bazylią, solą morską i pieprzem. Wszystko zmiksowałam i włożyłam do lodówki na 30 minut.
Na patelni rozgrzałam oliwę, wycisnęłam przez praskę czosnek i dodałam krewetki. Dusząc je na średnim ogniu, dodałam sól i pieprz. Dodałam je do chłodnika.
Smacznego!
Chłodnik to też dobra okazja, by pamiętać o piciu wody w upalne dni. W aplikacji Diet & Training by Ann możecie na bieżąco zaznaczać, ile wody wypiłyście, a passa dopilnuje, żeby ten nawyk nie urwał się po jednym dobrym dniu.
Jak urozmaicić ten chłodnik?
Nie macie akurat jogurtu kokosowego? Zamieńcie go na jogurt naturalny albo grecki, a krewetki na grillowane tofu, jeśli szukacie wersji wegetariańskiej. W aplikacji funkcja wymiany składników podsunie wam odpowiedniki, gdy czegoś brakuje na liście zakupów, więc przepis i tak wam wyjdzie.
Najczęstsze pytania o chłodnik z awokado i krewetkami
To orientacyjnie około 310 kcal na porcję, licząc awokado, jogurt kokosowy, ogórek i krewetki podsmażone na oliwie. Jeśli chcecie sprawdzić dokładną kaloryczność swojej własnej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to ze zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.
Tak, sam krem z awokado, ogórka i jogurtu kokosowego smakuje świetnie samodzielnie. Krewetki możecie zamienić na grillowane tofu albo ugotowaną ciecierzycę, jeśli szukacie wersji wegetariańskiej.
Najlepiej zjeść go tego samego dnia albo najpóźniej następnego, bo awokado z czasem ciemnieje i traci świeży kolor. Przechowujcie w zamkniętym pojemniku, najlepiej z folią przylegającą do powierzchni kremu.
Możecie użyć jogurtu naturalnego, greckiego albo maślanki, jeśli nie macie pod ręką jogurtu kokosowego. Smak będzie odrobinę inny, ale konsystencja chłodnika zostanie kremowa.
Chłodnik z definicji je się schłodzony, prosto z lodówki, bo to lekka odpowiedź na gorące dni. Awokado i jogurt tworzą kremową bazę bez podgrzewania, więc danie jest gotowe od razu po wyjęciu z lodówki.
Przepisy takie jak ten, lekkie, orzeźwiające i szybkie w przygotowaniu, znajdziecie w aplikacji Diet & Training by Ann. Tysiące dań z dokładnymi wartościami odżywczymi i listą zakupów gotową do użycia, wszystko w jednym miejscu.
👉 Pobierz aplikację, dołącz do ponad 3,8 miliona osób w Diet & Training by Ann
Komentarze 13 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Aniu, jaka jest Twoja na temat jogurtu naturalnego bez laktozy?
Odstawiłam zupełnie mleko krowie z powodu zdecydowanie lepszego samopoczucia bez niego i stanu skóry. Przy jogurcie bez laktozy nie dopatrzyłam się jednak żadnych dolegliwości natury gastrycznej… czy warto go spożywać choćby z uwagi na „zdrowe bakterie”?
Dziś w końcu miałam okazję zrobić i wyszło super! Rewelacyjne połączenie. Ja krewetki zrobiłam bardziej na ostro, więc krem fajnie balansował smak. Na pewno na stałe za gości w mojej kuchni ten przepis. Pozdrawiam
Dziś rano pobiegłam do sklepu po wszystkie składniki do kremu z awokado, właśnie jestem po zjedzeniu i było warto! Bardzo pyszny i zdrowy posiłek 🙂 ciekawa jestem tylko jak mój mąż zareaguje 🙂 pozdrawiam
<3
Aniu planujesz może w najbliższym czasie Nowa płytę albo książkę ??
tak 🙂
Płyta czy Książka czy może jedno i drugie..? A jak Książka to jaka tematyka? ???
Interesujące połączenie?
Ślinka aż mi cieknie.. muszę zrobić
Wygląda znakomicie?
Aniu, w jakich sklepach stacjonarnych można kupić twoje produkty??? I jeszcze jedno pytanie, czy przymierzasz się może do produkcji swoich własnych kosmetyków?
tak 🙂
Aneczko kochana słyszałaś o ustawie wprowadzenia GMO do Polski? I czy będą jeszcze j jakieś nowe duże batony? Byle nie pocketowe:)