Domowy Twix = gigant Twix

Dziś mam dla Was prawdziwą słodką bombę na niedzielny deser 🙂

Czekolada, kruche ciasto i zdrowy karmel! Domowy Twix jest prostą w przygotowaniu słodką przekąską dla każdego. Ciasto pozbawione jest białego cukru i tłuszczy trans, a dzięki wykorzystaniu zdrowych produktów dostarczycie sobie i Waszym bliskim poza walorami smakowymi również wiele dobroczynnych składników. Kto z Was się skusi na GIGANT TWIXA?

Tego typu domowe słodycze świetnie sprawdzają się, gdy szukacie alternatywy dla sklepowych batonów pełnych rafinowanego cukru, a wciąż macie ochotę na coś słodkiego po obiedzie albo jako nagrodę po treningu. Jeśli lubicie takie przepisy, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie całą bibliotekę tysięcy przepisów z podanymi wartościami odżywczymi, więc łatwo dobierzecie kolejny zdrowy deser do swojego jadłospisu.

Sposób przygotowania

1. Ciasto: Mąkę i sól morską wymieszałam. W garnku podgrzałam olej kokosowy, dodałam mleczko kokosowe, ksylitol. Wymieszałam z mąką i solą, uformowałam kulę i wstawiłam do lodówki.
2. Spód ciasta: Rozpuściłam tabliczkę czekolady z łyżką tłuszczu w rondelku, do podłużnej keksówki włożyłam papier do pieczenia, wlałam czekoladę na spód, włożyłam do lodówki.
3. Środek: Wyjęłam ciasto z lodówki, rozwałkowałam na dwa prostokąty o wielkości keksówki, widelcem ponakłuwałam ciasto (mąka migdałowa jest krucha). Piekłam około 15 minut w 150°C.
4. Karmelowa warstwa: Wszystkie składniki zblendowałam na gładką masę. Przełożyłam połowę masy karmelowej na zastygniętą czekoladę w keksówce, następnie ułożyłam pierwszą połowę ciasta, znowu dodałam masę karmelową i ponownie przykryłam drugą warstwą ciasta.
5. Kolejna warstwa czekolady: Rozpuściłam czekoladę tak samo jak wyżej, polałam ciasto i włożyłam do lodówki.
6. Wyjęłam deser z lodówki, wyłożyłam z keksówki do góry nogami i polałam ostatnią warstwą z trzeciej tabliczki czekolady po bokach oraz na wierzchu robiąc szlaczki. Pozostawiłam do zastygnięcia i gotowe 🙂

Taki deser, mimo zdrowszego składu, wciąż warto jeść z umiarem – to gęsta kalorycznie przekąska dzięki orzechom, olejowi kokosowemu i czekoladzie. Jeśli chcecie na bieżąco wiedzieć, jak porcja gigant Twixa wpisuje się w Wasz dzienny bilans, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to błyskawicznie na podstawie zdjęcia porcji.

Domowy Twix przechowujcie w lodówce w szczelnym pojemniku – tak przygotowany deser spokojnie wytrzyma kilka dni, więc możecie zrobić większą porcję na cały tydzień. Regularne sięganie po zdrowsze zamienniki słodyczy to bardziej nawyk niż jednorazowa decyzja – w aplikacji Diet & Training by Ann funkcja passy i dziennego postępu pomoże Wam trzymać się takich wyborów na dłuższą metę.

Anna Lewandowska

Domowy Twix = gigant Twix

Warstwowy domowy odpowiednik batonika Twix: kruche ciasto z mąki migdałowej, gęsty karmel z daktyli i masła orzechowego oraz dwie warstwy gorzkiej czekolady. Bez białego cukru i tłuszczów trans.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 25 minuty minut

Czas gotowania 15 minuty minut

Chłodzenie w lodówce (kilka etapów) 1 godzina godzinę 30 minuty minut

Łączny czas 2 godziny godzin 10 minuty minut

Porcje: 16 kawałków

Rodzaj: Deser

Kuchnia: Polska

Kalorie: 380

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 3 szklanki mąki migdałowej
• 1/3 szklanki gęstego mleczka kokosowego trzymanego w nocy w lodówce
• 1/3 szklanki oleju kokosowego
• 2 łyżki ksylitolu lub innego słodu
• szczypta soli morskiej
• 20 sztuk daktyli medjool
• 2 szczypty soli morskiej
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 1/2 kubka masła orzechowego dowolne
• 3 tabliczki gorzkiej czekolady
• 3 łyżki oleju kokosowego

Method

 

1. Mąkę migdałową i sól morską wymieszaj. W garnku podgrzej olej kokosowy, dodaj mleczko kokosowe i ksylitol. Wymieszaj z mąką i solą, uformuj kulę i wstaw do lodówki.
   
2. Rozpuść tabliczkę czekolady z łyżką tłuszczu w rondelku. Do podłużnej keksówki włóż papier do pieczenia, wlej rozpuszczoną czekoladę na spód i włóż do lodówki.
   
3. Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj na dwa prostokąty o wielkości keksówki, widelcem ponakłuwaj ciasto (mąka migdałowa jest krucha). Piecz około 15 minut w 150°C.
   
4. Wszystkie składniki masy karmelowej zblenduj na gładką masę. Przełóż połowę masy karmelowej na zastygniętą czekoladę w keksówce, ułóż pierwszą warstwę ciasta, dodaj resztę masy karmelowej i przykryj drugą warstwą ciasta.
   
5. Rozpuść kolejną tabliczkę czekolady tak samo jak wcześniej, polej ciasto i włóż do lodówki.
   
6. Wyjmij deser z lodówki, wyłóż z keksówki do góry nogami i polej ostatnią warstwą z trzeciej tabliczki czekolady po bokach oraz na wierzchu, robiąc szlaczki. Pozostaw do zastygnięcia.
   

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, zależą od wielkości keksówki i grubości warstw.

Najczęstsze pytania o domowego Twixa

Smacznego! A jeśli szukacie więcej takich zdrowych zamienników ulubionych słodyczy i pełnego wsparcia w diecie oraz treningu, dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.