Indyk na szpinaku z warzywami

Szukacie może pomysłu na szybką, wysokobiałkową kolację? Trafiliście idealnie! Indyk w towarzystwie dużej ilości warzyw to perfekcyjny posiłek na budzącą się wiosnę — jest jednocześnie lekki i sycący. Mieszanka ziół i przypraw wzmacnia aromat dania, olej lniany dostarcza zdrowych kwasów tłuszczowych i ułatwia wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Pestki dyni dostarczają cynku, a mix warzyw w postaci pomidorów, szpinaku i cukinii to świetne źródło błonnika. Kompozycja smaków i wartości odżywczych na najwyższym poziomie, a przy tym tak prosta w wykonaniu!

Mimo że przygotowałam to danie na kolację, to świetnie sprawdzi się także jako szybki, lekki obiad, posiłek po treningu czy danie na grilla. Można zjeść je na ciepło lub zabrać do pracy w formie lunchu. Którą opcję wybieracie? 🙂

Po solidnym treningu ciało najbardziej potrzebuje właśnie takiego zestawu: sporej porcji białka i warzyw, które szybko uzupełnią energię. Jeżeli szukacie więcej propozycji dopasowanych do dnia treningowego, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie jadłospisy ułożone pod konkretny cel, od redukcji po budowanie masy mięśniowej.

Zabieranie takiego dania do pracy w pojemniku to jeden z najprostszych sposobów na utrzymanie regularności w jedzeniu, nawet w najbardziej zajętym tygodniu. W aplikacji Diet & Training by Ann możecie codziennie zaznaczać zjedzone posiłki i budować swoją passę, co realnie pomaga wracać do dobrych nawyków, kiedy jeden dzień akurat nie wyjdzie tak, jak planowałyście.

Anna Lewandowska

Indyk na szpinaku z warzywami

Szybka, wysokobiałkowa kolacja (albo lekki obiad, posiłek po treningu czy lunch do pracy): grillowany indyk na sałatce ze szpinaku, pomidorów i cukinii, skropiony olejem lnianym i posypany pestkami dyni.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 15 minuty minut

Czas gotowania 10 minuty minut

Łączny czas 25 minuty minut

Porcje: 1 porcja

Rodzaj: Kolacja

Kuchnia: Polska

Kalorie: 350

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 150 g mięsa z piersi indyka
• bazylia suszona
• oregano suszone
• sól morska
• pieprz
• kurkuma mielona
• 1 łyżeczka masła klarowanego
• 2 garście szpinaku
• 8 pomidorków koktajlowych
• 3 plastry pomidorów suszonych w oleju
• 1/3 cukinii
• 1 łyżeczka oleju lnianego
• 1 łyżka pestek dyni

Method

 

1. Mięso przyprawiłam bazylią, oregano, solą, pieprzem, kurkumą i zgrillowałam na rozgrzanym tłuszczu, aż do zrumienienia.
   
2. Szpinak wymieszałam z przekrojonymi na pół pomidorkami, pokrojonymi w paski suszonymi pomidorami i startą na tarce cukinią.
   
3. Mięso ułożyłam na sałatce, całość skropiłam olejem i posypałam pestkami dyni.
   

Uwagi

Wartości odżywcze, czas przygotowania i liczba porcji orientacyjne, szacowane na podstawie typowych ilości składników.

Sposób przygotowania

1. Mięso przyprawiłam bazylią, oregano, solą, pieprzem, kurkumą i zgrillowałam na rozgrzanym tłuszczu, aż do zrumienienia.
2. Szpinak wymieszałam z przekrojonymi na pół pomidorkami, pokrojonymi w paski suszonymi pomidorami i startą na tarce cukinią.
3. Mięso ułożyłam na sałatce, całość skropiłam olejem i posypałam pestkami dyni.

Jeśli chcecie mieć pewność, ile białka faktycznie ląduje na talerzu, warto sięgnąć po Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann: wystarczy zdjęcie gotowego dania, żeby błyskawicznie zobaczyć rozkład makroskładników.

Najczęstsze pytania o indyka na szpinaku z warzywami

Takich prostych, wysokobiałkowych dań na każdą porę dnia znajdziecie znacznie więcej w jadłospisach aplikacji Diet & Training by Ann. Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które razem z Anną budują zdrowe nawyki dzień po dniu.

👉 Pobierz aplikację Diet & Training by Ann