Koktajl dla relaksu: cukinia, natka pietruszki, cytryna, kurkuma. Wyciskarka czy sokowirówka?
Zielony koktajl dla chwili relaksu:
Wracam do tego koktajlu zawsze, kiedy dzień był intensywny i potrzebuję kilku minut tylko dla siebie. Cukinia, natka pietruszki, cytryna i kurkuma to prosty zestaw, który mam praktycznie zawsze w kuchni, a samo przygotowanie zajmuje mniej czasu niż zaparzenie herbaty. Jeśli szukacie więcej takich lekkich przepisów na spokojny wieczór, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie gotowe jadłospisy z pełną listą zakupów, dopasowane do Waszego celu.
Przepis: Obierz jedną cukinię i pokrój ją, następnie liście natki pietruszki (pęczek) – włóż do wyciskarki Na koniec wycisnąć kilka kropel cytryny oraz dodać szczyptę kurkumy. Zapytacie mnie jaka jest różnica między sokowirówką a wyciskarką?Sok wyciskany z sokowirówki:
- składa się większości z wody
- mniej witamin i minerałów
- mniejsza ilość składników odżywczych
- szybko utlenia się i brązowieje
- dużo niewykorzystanego miąższu
Sok wyciskany z wyciskarki:
- jest to wyciskanie wolnoobrotowe, czyli dokładniejsze niż sokowirówka
- więcej wartości odżywczych, bo zawiera miąższ
- smak soków bardziej wyrazisty, aromatyczny
- bogaty w witaminy, minerały i enzymy, więcej antyoksydantów
- wycisnąć można sok z ziół oraz zrobić mus.
Kiedy nie mam pod ręką wyciskarki, robię z tych samych składników gęstszy smoothie w zwykłym blenderze. Jeśli chcecie sprawdzić, ile kalorii ma Wasza porcja, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to szybko ze zdjęcia szklanki, bez ręcznego ważenia składników.
Taki rytuał relaksu najlepiej działa, kiedy wraca regularnie, a nie tylko raz na jakiś czas. W aplikacji z pomocą przychodzi passa, która pilnuje systematyczności zdrowych nawyków nawet w bardziej zabieganych tygodniach.
Najczęstsze pytania o koktajl dla relaksu: cukinia, natka pietruszki, cytryna, kurkuma
To zielony koktajl na chwilę relaksu: cukinia to źródło kwasu foliowego, który wspiera pracę mózgu i poczucie spokoju, a natka pietruszki dostarcza witaminy B1, wspomagającej układ nerwowy i pomagającej obniżyć poziom stresu. Kurkuma dodatkowo działa przeciwzapalnie i pomaga zwalczać wolne rodniki.
To orientacyjnie około 55 kcal na porcję z 1 cukinii, pęczka natki pietruszki, kilku kropel soku z cytryny i szczypty kurkumy. Dokładna wartość zależy od wielkości cukinii i ilości wyciśniętego soku. Jeśli chcecie sprawdzić kaloryczność swojej własnej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to ze zdjęcia szklanki, bez ręcznego ważenia składników.
Wyciskarka wolnoobrotowa działa dokładniej niż sokowirówka, więc sok zawiera więcej miąższu, witamin, minerałów i enzymów, a smak jest bardziej wyrazisty. Sok z sokowirówki składa się w większości z wody, ma mniej składników odżywczych i szybciej się utlenia.
Wyciskarka daje najwięcej wartości odżywczych, bo zachowuje miąższ warzyw i ziół, ale jeśli jej nie macie, możecie zmiksować te same składniki w blenderze. Wyjdzie gęstszy, bardziej smoothie-podobny napój, wciąż z cukinią, natką pietruszki, cytryną i kurkumą.
Tak, to lekki koktajl warzywny, więc można pić go regularnie, najlepiej jako element rutyny wieczornego relaksu, a nie jednorazowy dodatek. Warto wracać do niego systematycznie, żeby poczuć realną różnicę w samopoczuciu.
Chcecie więcej takich prostych przepisów na spokój i regenerację? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.
Koktajl dla relaksu: cukinia, natka pietruszki, cytryna, kurkuma
Składniki
Method
- Obierz cukinię i pokrój ją na kawałki.
- Dodaj liście natki pietruszki (cały pęczek).
- Przełóż cukinię i natkę do wyciskarki soków.
- Wyciśnij kilka kropel soku z cytryny i dodaj szczyptę kurkumy.
Komentarze 16 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Odkąd mam wyciskarke pokochałam soki warzywne? robie codziennie w roznych kombinacjach, najleosze co moze byc?
Pani Aniu mam pytanie widziałam taką wyciskarkę do soków jaką ma pani na zdjęciu i zastanawiam się czy opłaci się ją kupić cz poleciła by pani tą wyciskarkę może pani coś więcej powiedzieć na jej temat jej plusy i minusy z góry dziękuję i Pozdrawiam
Super artykuł. Cieszy nas to że coraz więcej ludzi pije zielone koktajle 🙂 http://zielonekoktajle.blogspot.com
Czemu trzeba obrać cukinię ze skórki, czy nie znajduje się w niej najwięcej witamin?
Jakiej firmy zakupic wyciskarke,aby byla najlepsza?
Wygląda apetycznie, smakuje na pewno tez wyśmienicie., zdecydowanie jest zdrowy i polecam każdemu,. Proponuję do wersji weekendowej dorzucić odrobinę rumu 🙂 pozdrawiam
A jakiej firmy poleca pani wyciskarke?
Mam wyciskarkę do soków i faktycznie – smak bez porównania! Zakup droższy, ale wart swojej ceny 😉
Właśnie czytam bloga od początku i wspominałaś kiedyś o sokowirówce Braun. Miałam się właśnie pytać czy nadal z niej korzystasz czy może już przeszłaś na wyciskarkę. Chciałabym Ci podziękować, bo dzięki Tobie dowiedziałam się wielu rzeczy i nabrałam motywacji do zmiany odżywiania. Wykryto u mnie candide w krwi( nie wiem dlaczego ten temat przez lekarzy jest totalnie ignorowany) i czy mogłabyś mi doradzić jak zachować tę równowagę w jedzeniu rzeczy ? i może polecić jakieś artykuły albo książkę na ten temat, bo nie ma o tym zbyt wiele niestety. Co do diety to musiałam wykluczyć pszenicę czy mąka orkiszowa też się zalicza do pszenicy ? bo znajduję sprzeczne informacje i już nie wiem.
Uwielbiam takie koktajle, Pycha!
Pani Aniu, zastanawiam się nad kupnem wyciskarki. Czy może Pani zdradzić, jakiej Pani używa?
Dzięki.
Chyba jednak Ania ma rację:))))
http://www.eujuicers.pl/pl/jak-wybrac-wyciskarke-soku?gclid=CjwKEAjwkMWgBRCJ1L_wypbX0wkSJAC3Xio25wS8rRWu_j5Ju4abLiHLbox_chKM1a4k9ZJwvfROjBoCd-Hw_wcB
Prawdę mówiąc nie przepadam za takim smakami ale jeśli to pomaga w uzyskania spokoju, który jest mi bardzo potrzebny to z pewnością wypróbuje;)
Błąd Pani Aniu sokowirówkia poprzez szybkie obroty metalowa „tarka” rozciera cenne witaminy ktore ulegają zniszczeniu zwłaszcza wit. C nie nie ma szans z metalowa tarka a wyciskarka jaj sama nazwa wskazuje wyciska sok z komórek warzyw czy owoców nie rozcierajac cennych witamin. Prosze zagłębić sie w temat bo warto. Oczywiscie najlepsze sa wyciskarki ktore maja środki „slimaki” i cała resztę wykonana z ceramiki.
to nie błąd – może tylko niepełna informacja
Jolu, jak można rozetrzeć witaminy? Czy sokowirówka jest tak wydajna, że rozbija wiązania chemiczne? 😉 Część witamin może się „utleniać” czy zmieniać właściwości w czasie obróbki z wysoką temperaturą, metalem i światłem UV (np. tzw. witamina C łatwo się utlenia w kontakcie z UV, dlatego ważne są ciemne butelki), ale nie da się „rozetrzeć witamin”.
Oczywiście rozumiem, że użyłaś skrótu myślowego. Pozwalam sobie jednak na ten komentarz, bo przez takie skróty mamy później mylne pojęcie o tzw. witaminach i łatwo dajemy się nabić w butelkę marketingowcom.