Tarta daktylowo – owsiana

Tarta daktylowo-owsiana to prosty deser słodzony wyłącznie daktylami, bez grama dodanego cukru. Powstaje z kilku produktów, które zwykle macie pod ręką: daktyli, płatków owsianych oraz mąki i oleju kokosowego. Wykonanie jest banalnie proste i szybkie, więc świetnie sprawdzi się, gdy macie ochotę na coś słodkiego, ale bez wyrzutów sumienia. Uwielbiam desery, szczególnie takie, które mają w swoim składzie daktyle, do których mam szczególną słabość. Zbliżają się jesienne i deszczowe dni, ale nie oznacza to, że mają być smutne i ponure! Rozweselcie siebie i swoich bliskich, serwując pyszne ciasto dla całej rodziny. Do dzieła Panowie i Panie:) Dlaczego daktyle zamiast cukru? Daktyle to mój ulubiony naturalny słodzik. Są słodkie same z siebie, a przy tym wnoszą błonnik, potas i trochę magnezu, czego zwykły cukier nie daje. Po namoczeniu i zblendowaniu tworzą gęstą, karmelową masę, która idealnie skleja i dosładza tartę. Pamiętajcie jednak, że to wciąż źródło cukrów prostych, więc kluczem jest umiar. Jeśli chcecie mieć pełną kontrolę nad tym, ile takiego deseru mieści się w Waszym planie na dany dzień, policzycie to w kilka sekund Kalkulatorem Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann. Owies i mąka kokosowa, czyli dobra baza Płatki owsiane dają sycącą, pełnoziarnistą bazę i porcję błonnika, który spowalnia wchłanianie cukrów z daktyli. Sięgam po wersję bezglutenową, dzięki czemu tartę zjedzą też osoby na diecie bezglutenowej. Mąka i olej kokosowy dokładają delikatnego, kokosowego aromatu i sprawiają, że ciasto ładnie się trzyma. Jeśli szukacie więcej takich pomysłów na słodkości bez dodatku cukru, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie tysiące przepisów z policzonymi wartościami odżywczymi, także w wersjach bezglutenowych i wegańskich. Wersja bez pieczenia Nie macie czasu na piekarnik? Ten sam zestaw sprawdzi się też jako deser bez pieczenia. Wystarczy połączyć masę daktylową z płatkami, mąką i olejem kokosowym, mocno docisnąć w foremce i schłodzić w lodówce przez 2-3 godziny. Efekt jest bardziej zbity, batonikowy, ale równie pyszny.

Sposób przygotowania

1. Zalej daktyle wrzącą wodą i mocz je około 15 minut. Następnie zblenduj i dodaj do nich sok z połowy cytryny. Możesz także dodać szczyptę sody oczyszczonej. Przełóż całość do rondelka i podgrzej.
2. Do osobnej miski wsyp płatki owsiane, mąkę kokosową, olej kokosowy i cynamon. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. Na papier do pieczenia lub do foremki na ciasto wyłóż połowę masy owsianej, na wierzch nałóż masę daktylową, a następnie przykryj pozostałą częścią masy owsianej.
4. Piecz około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Przed krojeniem odstaw tartę do ostygnięcia.

Taki deser najlepiej smakuje, gdy jest elementem większego planu, w którym dbacie o siebie każdego dnia. Jeśli chcecie zdrowo jeść i trenować z gotowym jadłospisem, planami treningowymi i wsparciem, które pomaga budować trwały nawyk, dołączcie do ponad 3,8 miliona osób korzystających z aplikacji Diet & Training by Ann.

Najczęstsze pytania o tartę daktylowo-owsianą