Omlet z boczkiem i pieczarkami

Dzielę się z Wami kolejnym przepisem z mojej aplikacji Diet & Training by Ann. Dzisiaj w diecie mam śniadanie białkowo-tłuszczowe, czyli omlet z boczkiem i pieczarkami – takie śniadania lubię najbardziej! Sami zobaczcie, że gotowanie może być proste i przyjemne 🙂

Sposób przygotowania:

Pokrój boczek i wrzuć na rozgrzaną patelnię, pokrój pieczarki i cebulę, dodaj na patelnię, dopraw solą, pieprzem i chilli. Podsmaż przez 5 minut, następnie zdejmij z patelni. Do miski wbij jajka, dodaj mąkę, sól, pieprz i roztrzep całość. Rozpuść olej kokosowy na czystej patelni, wlej masę jajeczną i przykryj pokrywką. Gdy masa się zetnie, omlet przerzuć na drugą stronę. Na omlet wyłóż przygotowany wcześniej boczek z pieczarkami i posyp posiekanym szczypiorkiem, złóż na pół i wyłóż na talerz.