Placuszki z jabłkiem
Składniki:
- 2 słodkie jabłka
- 1 jajko
- 100 g mąki jaglanej
- 50 g mąki kukurydzianej
- 1 łyżka syropu z daktyli
- pół szklanki mleka roślinnego
-
1 łyżka masła ghee
Kup Placuszki wychodzą mi najlepiej, a robię je na różne sposoby. Mojej córeczce właśnie najbardziej smakują placuszki z jabłkiem.
Jeśli chcecie odkryć więcej wariantów placuszków i innych szybkich śniadań, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie tysiące przepisów z podanymi wartościami odżywczymi, w tym wersje bezglutenowe i bezmleczne.
Sposób przygotowania
Jabłko pokroić na drobne kawałki, dodać wszystkie składniki i wymieszać. Rozgrzać na patelni masło ghee, placki smażyć po dwóch stronach. Najlepiej podawać ze świeżym musem z jabłek lub domowym dżemem.
Placuszki z jabłkiem
Składniki
Method
- Jabłko pokrój na drobne kawałki.
- Dodaj wszystkie składniki i wymieszaj na jednolite ciasto.
- Rozgrzej na patelni masło ghee.
- Smaż placki po dwóch stronach do zarumienienia.
- Podawaj ze świeżym musem z jabłek lub domowym dżemem.
Uwagi
Te placuszki są bezglutenowe, bo bazują na mące jaglanej i kukurydzianej, więc sprawdzą się też wtedy, kiedy w Waszej rodzinie ktoś nie jada pszenicy. Wersje jadłospisów bezglutenowe i bezmleczne znajdziecie też w aplikacji Diet & Training by Ann, dopasowane do Waszego celu.
Jeśli lubicie wracać do takich domowych śniadań regularnie, w aplikacji Diet & Training by Ann pilnuje tego passa, czyli licznik dni, w które trzymacie się swojego planu, więc łatwiej zbudować taki nawyk na dłużej.
Najczęstsze pytania o placuszki z jabłkiem
To szybkie danie: samo mieszanie ciasta zajmuje kilka minut, a smażenie kolejne 10 minut, więc cały przepis zajmuje około 20 minut.
Tak, mąka jaglana i kukurydziana nie zawierają glutenu, więc te placuszki bez żadnych zmian nadają się dla osób na diecie bezglutenowej.
Syrop z daktyli możecie zamienić na syrop klonowy albo miód, jeśli akurat nie macie go pod ręką. Same jabłka i tak dodają naturalnej słodyczy.
Dobrze działa mleko owsiane albo migdałowe, bo mają neutralny smak i nie zdominują jabłkowej nuty. Mleko kokosowe wniesie z kolei dodatkowy aromat.
To orientacyjnie około 340 kcal na porcję, licząc podane w przepisie ilości mąki, jabłek, jajka i masła ghee, przy podziale na 3 porcje. Jeśli chcecie sprawdzić dokładną kaloryczność swojej wersji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to na podstawie zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.
Najlepiej smakują od razu po usmażeniu, ale usmażoną partię możecie przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzać na patelni tuż przed podaniem.
Zainspirowane? Odkryjcie jeszcze więcej pomysłów na zdrowe śniadania i pełne jadłospisy w aplikacji Diet & Training by Ann i dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które gotują, trenują i dbają o balans razem z Anną.
Komentarze 19 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Witam czy masło ghee dodajemy ze wszystkimi skladnikami czy tylko na tym maśle smażymy?Pozdrawiam
Pyszności ! Mój mąż i synek (17 miesięcy) byli zachwyceni, ja również. Sypnęłam nieco cynamonu do ciasta i wyszły obłędne.
Wczoraj udało mi się kupić w Biedronce nasze polskie antonówki, więc dziś usmażę, ale nie mam mąki jaglanej, spróbuję zastąpić ją domowej roboty owsianą 🙂
Czy mogę zamienić mąkę jaglaną na owsianą? Ile mniej więcej placuszków wyjdzie z tych proporcji??
Ile sztuk wyjdzie z takiego przepisu ?
wypróbowane, zajadają się i mali i duzi 🙂
Nie podoba sie mnie to jajko 🙁
U mnie wyszły dokładnie takie jak na zdjęciu. Użyłam w równych proporcjach mąk: gryczanej, kukurydzianej i orkisz ecco. Wyszły pyszne !
Również lubię te placki. Gdy jeszcze są przygotowane przez kogoś wyjątkowego. Cóż tylko się zajadać. Pozdrowienia.
Wyglądają obłędnie, dziś po treningu wypróbuję jak smakują ?
Aniu czy maslo ghee zawiera laktoze ?
Mi ciasto wyszlo bardzo geste z podanych proporcji, pierwsza porcja plackow byla za twarda, ale dodalam wiecej mleka i drugie jajko i wtedy byly juz dobre
A czy syrop z daktyli ma taką samą słodycz jak z agawy? Bo akurat mam w domu z agawy 🙂
Witam, czym mogę zastąpić syrop z daktyli?
Syropem klonowym lub każdym innym słodem w postaci syropu 🙂
Dzisiaj spróbuje wszystko poza masłem ghee w domu jest także będę działać mój Adaś (16msc) też lubi placuszki:) chociaż częście robie w wersji warzywnj z cukinii czy marchewki:)
Z jogurtem roślinnym i jakimś świeżym owocem… Idealne po treningu gdy jest upał i nie ma się na nic ochoty ?
Dzień dobry! A czy w tym przepisie można czymś zastąpić jajko? Mam nietolerancję pokarmową na białko jaj kurzych, a brakuje mi już trochę takich przepisów w jadłospisie.. Pozdrawiam:)
Polecam wpis: https://hpba.pl/zamienniki-jajek-dla-alergikow/
Znajdziesz tam informacje na temat zamienników jajek 🙂