Potrawka z kaczki z warzywami i… octem jabłkowym. Uszczelnianie jelit!
Jest wiele dyskusji na temat niesprawdzonych hodowli, dlatego dla bezpieczeństwa i w miarę możliwości warto szukać sprzedawców/producentów godnych zaufania.
Dziś proponuję potrawkę z kaczki z warzywami.
To sycące, jednogarnkowe danie na obiad, w którym kaczka spotyka się z porcją kolorowych warzyw: cukinią, marchewką, papryką i kalafiorem. Jeśli szukacie więcej pomysłów na pełnowartościowe obiady, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie tysiące przepisów z rozpisanymi wartościami odżywczymi.
Potrawka z kaczki z warzywami
Składniki
Method
- Mięso z kaczki ugotuj z kośćmi i łapkami na rosół. Pierś wyjmij z zupy i podziel na drobne kawałki.
- Na głęboką patelnię wrzuć pokrojone warzywa: cukinię pokrojoną w drobne talarki, marchewkę, paprykę pokrojoną w kwadraty oraz różyczki kalafiora.
- Duś pod przykryciem, dodając przyprawy.
- Kiedy warzywa są półmiękkie, dodaj pomidorki oraz przygotowane wcześniej mięso i poddusiwszy jeszcze chwilę dodaj ocet jabłkowy.
- Gotowe!
Uwagi
Sposób przygotowania
Przyprawy (każdej po szczypcie): kurkuma, lubczyk, tymianek, sól morska, pieprz, papryka czerwona, odrobina chilli, curry.
- Mięso z kaczki ugotowałam z kośćmi i łapkami na energetyczny rosół.
- Pierś wyjęłam z zupy i podzieliłam na drobne kawałki.
- Na głęboką patelnię wrzuciłam pokrojone warzywa: cukinię pokrojoną w drobne talarki, marchewkę i paprykę pokrojoną w kwadraty.
- Dusiłam pod przykryciem dodając przyprawy.
- Kiedy warzywa były półmiękkie, dodałam pomidorki oraz przygotowane wcześniej mięso i poddusiłam jeszcze chwilę, dodając w międzyczasie ocet jabłkowy.
Gotowe! 🙂
Kaczka to dobre źródło pełnowartościowego białka, więc to danie sprawdza się też jako obiad po treningu, gdy organizm potrzebuje regeneracji. W aplikacji znajdziecie jadłospisy dopasowane do celu (redukcja, utrzymanie, masa, mięśnie), które pomogą dobrać odpowiednią porcję białka do dnia treningowego.
Jeśli chcecie sprawdzić dokładną kaloryczność swojej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to ze zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.
Najczęstsze pytania o potrawkę z kaczki z warzywami
To orientacyjnie około 380 kcal na porcję, licząc całość podzieloną na 2 porcje jako główne danie obiadowe. Dokładna wartość zależy od tłustości mięsa i wielkości porcji warzyw. Jeśli chcecie znać wartość swojej własnej porcji, policzycie ją w kilka sekund Kalkulatorem Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann.
W zamkniętym pojemniku potrawka wytrzyma do 3 dni w lodówce. Przed podaniem wystarczy ją odgrzać na patelni albo w mikrofalówce.
Kaczkę możecie zamienić na pierś z kurczaka albo indyka, jeśli szukacie lżejszej wersji tego dania. Czas duszenia warzyw z mięsem zostaje podobny.
Tak, po ostudzeniu można ją przełożyć do pojemnika i zamrozić na około miesiąc. Przed podgrzaniem najlepiej rozmrozić ją w lodówce.
W tym przepisie sprawdzają się cukinia, marchewka, papryka, kalafior i pomidorki koktajlowe. Możecie też dodać brokuły albo cukinię żółtą, jeśli macie akurat pod ręką.
Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które gotują, trenują i dbają o siebie razem z Diet & Training by Ann. Zacznijcie od tej potrawki, a apka poprowadzi Was dalej.
Komentarze 4 komentarze
Dołącz do dyskusji…
Najpierw chciałabym pogratulować strony! Świetnie się czyta, super przepisy i nowinki ze świata dietetyki.
Mam jedno pytanie, jak wygląda sprawa z octem jabłkowym przy nietolerancji fruktozy?
Pozdrowienia z Berlina 🙂
Coś normalnego. Dziękuję 🙂
Brzmi pycha lecz nie jadam miecha. Zrobi mezulkowi na swieta❤️
Aniu jestes super?
Czekam na post o occie jabłkowym…:)