Roladki z cukinii

Wiecie, że nie lubię nudy! 😉 Dlatego, nawet w sprawdzonych daniach czasami coś podmieniam, próbuję, eksperymentuję. Zdarza się, że wychodzi z tego zupełnie nowy przepis, innym razem tylko małe ulepszenie. Tym razem udało mi się przyspieszyć czas przygotowania i tak już ekspresowego dania. Pamiętacie rollsy z grillowanej cukinii z fetą? Dzieliłam się z Wami tym przepisem TUTAJ.

Suszone pomidory wymagające moczenia, zamieniłam na te w oleju. Zaoszczędziłam czas na moczeniu, jednak żeby nie zmienić za mocno kaloryczności dania, cukinię zamiast na tłuszczu, ugrillowałam na suchej patelni. Tym razem nie przygotowywałam też pasty, a składniki po prostu ułożyłam na cukinii. Dajcie znać, która opcja bardziej Wam odpowiada! 🙂

Sposób przygotowania: 

Cukinię pokroiłam wzdłuż na długie plastry i ugrillowałam na suchej patelni. Ser feta pokroiłam w słupki, a suszone pomidory w paski. Na ugrillowanej cukinii ułożyłam ser i pomidory, a następnie zwinęłam w roladki. Gotowe!