Pudding chia z bananem i borówkami

Kto nie lubi deserów, ręka do góry! 😉 Znacie mnie i wiecie, że to moja słabość, ale staram się stawiać na te zdrowe wersje słodkości. Dzisiejsza propozycja świetnie sprawdzi się na drugie śniadanie, no chyba, że nie wytrzymacie i zjecie już na pierwsze (tak jak ja :)). Dlaczego warto stawiać na nasiona chia, pisałam już na blogu wiele razy, a tych, którzy jeszcze nie czytali, zapraszam tutaj.

Pudding chia to dla mnie mistrz meal-prepu. Nasiona chia to jedno z najlepszych roślinnych źródeł błonnika i kwasów omega-3, a w kontakcie z płynem pęcznieją i tworzą sycącą, budyniową konsystencję bez gotowania. Wystarczy, że wieczorem zalejecie je mlekiem roślinnym, a rano macie gotowy, schłodzony deser prosto z lodówki. Zero pośpiechu, zero smażenia, a przy tym porcja błonnika, która naprawdę syci na długo.

Ten przepis jest bazą, którą łatwo przerobić po swojemu. Zamiast borówek sprawdzą się maliny, mango, starte jabłko z cynamonem czy łyżka masła orzechowego, a syrop klonowy spokojnie zastąpicie miodem albo dojrzałym bananem, który sam dosładza masę. Jeśli lubicie mieć pod ręką więcej sprawdzonych wersji na cały tydzień, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie tysiące przepisów z gotową listą zakupów i opcją wymiany posiłków, także w wariancie bezglutenowym, bezmlecznym i wege.

Pudding chia to też wdzięczny deser, gdy pilnujecie kaloryczności, bo łatwo policzyć jego wartości i dopasować porcję do celu. Sprawdzeniem makro nie musicie zawracać sobie głowy ręcznie: Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji policzy je za Was w kilka sekund i podpowie, jak taki deser wpisuje się w Wasz dzienny bilans.

Sposób przygotowania

1. Nasiona chia wymieszajcie z mlekiem roślinnym i syropem klonowym, energicznie mieszając łyżeczką przez około minutę, aby nasiona się nie zbryliły.
2. Odstawcie do lodówki na około godzinę, żeby chia napęczniały i masa zgęstniała.
3. Dodajcie rozgniecionego widelcem banana i dokładnie wymieszajcie.
4. Na wierzch wyłóżcie borówki, przykryjcie i wstawcie do lodówki na całą noc.
5. Rano zamieszajcie pudding i podawajcie schłodzony.

Anna Lewandowska

Pudding chia z bananem i borówkami

Kremowy pudding chia na mleku roślinnym z syropem klonowym, dojrzałym bananem i borówkami. Zdrowy deser lub drugie śniadanie, które przygotujesz wieczorem i zjesz gotowe rano.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 5 minuty minut

Chłodzenie 8 godziny godzin

Łączny czas 8 godziny godzin 5 minuty minut

Porcje: 2 porcja

Rodzaj: Deser, Przekąska, Śniadanie

Kuchnia: Polska

Kalorie: 200

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 2 łyżki nasion chia
• 1 szklanka mleka roślinnego
• 2 duże łyżki syropu klonowego
• 1 banan
• garść borówek

Method

 

1. Nasiona chia wymieszaj z mlekiem roślinnym i syropem klonowym, energicznie mieszając łyżeczką przez około minutę, aby nasiona się nie zbryliły.
   
2. Odstaw do lodówki na około godzinę, żeby chia napęczniały i masa zgęstniała.
   
3. Dodaj rozgniecionego widelcem banana i dokładnie wymieszaj.
   
4. Na wierzch wyłóż borówki, przykryj i wstaw do lodówki na całą noc.
   
5. Rano zamieszaj pudding i podawaj schłodzony.
   

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne. Czas chłodzenia to około godzina wstępnie i cała noc w lodówce (łącznie ok. 8 godzin).

Zdrowe słodkości najlepiej smakują wtedy, gdy stają się częścią Waszej codzienności, a nie jednorazowym zrywem. Jeśli chcecie zamienić takie drobne, dobre wybory w trwały nawyk, dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann. Znajdziecie w niej jadłospisy na każdy dzień, treningi dopasowane do poziomu i moduł Balans, a passa pomoże Wam domykać kolejne dni i trzymać rytm.

Najczęstsze pytania o pudding chia