Rozgrzewające produkty must have na zimę!

Idzie zima… i nie ma mocnych!

​Czeka nas kilka miesięcy chłodów i mrozów, dlatego musimy o siebie szczególnie zadbać. Na szczęście Matka Natura dba o nas najlepiej jak może i niezależnie od pogody za oknem, przez cały rok mamy dostęp do produktów, które wzmacniają naszą odporność i pomagają nam się rozgrzać. 

Ostatnio napisałam obszerny post na temat stresu i odporności organizmu TUTAJ

Teraz czas “wejść” do kuchni i rozpocząć krok po kroku.
W Twojej kuchni na pewno nie powinno zabraknąć cynamonu, który możesz dodawać zarówno do dań wytrawnych jak i słodkich. Ma właściwości, które zimą doskonale wpływają na nasze zdrowie. Jego stosowanie poprawia krążenie i doskonale rozgrzewa. Dodatkowo działa antybakteryjnie i przeciwgrzybicznie, obniża poziom cukru we krwi, zmniejsza wchłanianie węglowodanów w jelicie cienkim i opóźnia procesy starzenia. Dodatkowo zmniejsza łaknienie na słodkie.

​W moich przepisach często proponuję łączenie cynamonu z imbirem, który nie tylko działa rozgrzewająco, przeciwgorączkowo, przeciwzapalnie i przeciwbólowo, ale dodatkowo przyspiesza przemianę materii i obniża poziom cholesterolu. To też bogate źródło wapnia, magnezu, fosforu i potasu. Wiadomo, że nic nie rozgrzewa lepiej niż nasza druga połowa, a imbir zaliczany jest do najsilniejszych afrodyzjaków, także…  🙂 

​Królową wśród zimowych przypraw jest kurkuma. Kocham tę przyprawę! O tej porze roku dzień jest krótszy, a słońca znacznie mniej. Wielu z nas dopada spadek nastroju, niektórzy skarżą się nawet na stany depresyjne. Kurkuma pomaga sobie radzić z tym problemem, a dodatkowo ma działanie przeciwzapalnie, łagodzi ból w stawach i jest silnym przeciwutleniaczem. Ponadto także ryzyko chorób serca, przyspiesza trawienie i używana jest profilaktycznie do leczenia Alzheimera.

Dodatkowe działania kurkumy:

• przyspiesza metabolizm
• jest stosowana w terapiach antynowotworowych
• jest dobrym antyoksydantem
• wspomaga zwalczanie infekcji
• niweluje opryszczkę (kurkuma w połączeniu z miodem – nałożyć na opryszczkę)
• działa przeciwbakteryjnie (w Indiach stosuje się do przemywania ran)

Według medycyny ajurwedyjskiej dodawanie do kurkumy pieprzu (który zawiera piperynę), powoduje lepsze wchłanianie kurkuminy. Warto kurkumę jeść z tłuszczem. Po 1 godzinie od spożycia stężenie metabolitów kurkumy jest najwyższe.

​Do produktów must have dopisuję jeszcze moje ukochane goździki 🙂 Pasują do zimowych potraw nie tylko w święta. Mają silne właściwości znieczulające i odświeżające. Dzięki obecności eugenolu pomagają w walce ze stanami zapalnymi. Związek ten zwalcza również infekcję drożdżową i rozwój nowotworów. 

​Maca to kolejny cud natury, który sprawi, że będziesz mógł zapomnieć o wizytach w aptece. Podobnie jak kurkuma zwalcza zimową chandrę, ponieważ ma działanie antydepresyjne. Na pewno przyda się też w mroźne wieczory we dwoje, bo zwiększa ukrwienie naczyń krwionośnych, dzięki czemu jest silnym afrodyzjakiem;). Ponadto dobrze wpływa na płodność kobiet i mężczyzn. To także źródło wapnia, magnezu, fosforu, potasu, sodu, żelaza, siarki, cynku i witaminy B1, B2, C i E, a jakby tego było mało, to dodatkowo stanowi doskonałe uzupełnienie diety bezmięsnej dzięki obecności 18 aminokwasów. Obniża ciśnienie krwi i wspomaga profilaktykę nowotworową. Pamiętaj, że maca traci swoje lecznicze właściwości po obróbce termicznej.  

Maca dostępna jest w mojej ofercie FoodsbyAnn TUTAJ​

Pieprz cayenne to kolejna propozycja, z której szczególnie często korzystam z zimą. Zawarta w nim kapsaicyna ma działanie przeciwzapalne, a także łagodzi bóle stawów. Udowodniono też silne działanie przeciwnowotworowe i przeciwbólowe, ale na tym nie koniec! Pieprz cayenne wzmacnia odporność organizmu i pomaga zwalczyć uciążliwy katar, co szczególnie przydaje się właśnie zimą. Jest także świetnym wsparciem dla układu krążenia i układu pokarmowego.  

​Zimą w Twojej kuchni nie powinno również zabraknąć oleju kokosowego. Ma silne działanie antywirusowe, antybakteryjne i przeciwgrzybiczne, dlatego już od dawna jest moim asem w rękawie w pojedynku z przeziębieniem. Pamiętaj o dodawaniu go do rozmaitych potraw, a szybko poczujesz, że zima Ci nie straszna! Olej kokosowy dodaje energii bez skutków ubocznych, czyli podnoszenia insuliny we krwi 🙂

Będziecie pewnie pytać jak to jest z olejem kokosowym, pozwólcie ze poświęcę mu wkrótce osobny post.

​

Ubierajmy się ciepło i odkręcajmy kaloryfery, ale też rozgrzewajmy się od środka! Już niedługo na moim blogu znajdziecie więcej przepisów z użyciem zimowych przypraw must have. 

 

Zdrowia i ciepła! 🙂

Pozwól, że pomogę Ci w diecie Poznaj diet by ann »