Sałatka z burakiem, jajkami, serem halloumi i rzeżuchą

Ser halloumi jest produkowany głównie z mleka owczego. Świetnie sprawdza się on do smażenia i grillowania. Nadaje się on również doskonale jako dodatek do sałatek. Dziś chciałam Wam zaproponować przepis na sałatkę z burakiem, jajkami, serem halloumi i rzeżuchą. Taka sałatka sprawdzi się świetnie na Wielkanocnym stole.

Sposób przygotowania:

Liście ułożyć w misce. Ser halloumi podgrillować na patelni. Burak ugotować i pokroić w plastry. Jajka ugotować na twardo i pokroić na ćwiartki. Wymieszać wszystkie składniki sałatki. Zmieszać składniki na sos i dodać do sałatki. Jajka ugotować na twardo, posypać rzeżuchą i prażonymi ziarnami słonecznika.