14 maja 2019 w Odżywianie, Śniadania

Śniadanie sportowca – czyli miska zdrowia

Składniki (owsianka):

1/3 szklanki
płatków owsianych

Foods by Ann

płatki owsiane
Kup
¼ łyżki wiórków kokosowych
2 łyżki zmielonego siemienia lnianego
2 łyżki mąki kokosowej
½ łyżeczki cynamonu
½ łyżeczki proszku waniliowego lub ekstraktu waniliowego
⅛ łyżeczka soli morskiej
1 łyżka miodu

Składniki (dodatki):

100 ml jogurtu roślinnego
1 łyżka
Szpinak Lio Shake

Foods by Ann

Szpinak Lio Shake
Kup
1 łyżka
jagód goji

Foods by Ann

jagody goji
Kup
1 łyżka prażonych nasion słonecznika
kawałki czekolady
1 banan lub inne dowolne owoce
opcjonalnie 30-40 g białka (proponuję wegańskie)

Liofilizowany szpinak w proszku to swego rodzaju koncentrat, który posiada w przybliżeniu 10 razy większą zawartość witamin i składników mineralnych niż jego świeży odpowiednik. Zawiera on spore ilości potasu, witaminy K i karotenoidów. Jest on ponadto dobrym źródłem magnezu, który ma duży wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego, obniża podatność na stres i wykazuje właściwości uspokajające. Zawiera również foliany, szczególnie polecane kobietom w ciąży. Co więcej znajdziemy w nim sporą dawkę antyoksydantów, np. beta-karotenu, witaminy C oraz luteiny.

Liofilizowany szpinak polecam również sportowcom. Dziś przygotowałam dla Was przepis na michę zdrowia z liofilizowanym szpinakiem.

Sposób przygotowania:

Płatki owsiane ugotowałam na wodzie. Wymieszałam je z wiórkami, siemieniem lnianym, mąką kokosową, przyprawami i miodem. Do miski dodałam jogurt, przygotowane wcześniej płatki i całość ozdobiłam pozostałymi składnikami – pokrojonym bananem, szpinakiem Lio Shake, jagodami goji, nasionami słonecznika i czekoladą. Możecie także dodać odżywkę białkową, ja polecam roślinną białko ryżowe lub konopne.