Świąteczny chleb na słodko? Czemu nie!
Przygotowałam dla Was mnóstwo przepisów świątecznych, zarówno na słono, jak i na słodko. A co powiecie na chlebek bananowy? Sprawdzi się on idealnie na świąteczne śniadanie, ale także jako dodatek na wigilijną kolację. Spróbujcie koniecznie! 🙂
Jeśli szukacie więcej świątecznych inspiracji rozpisanych na cały tydzień świąt, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie gotowe jadłospisy świąteczne z listą zakupów, także w wersji bezglutenowej.
SKŁADNIKI:
- 200 g świeżych daktyli
- 400 g mąki owsianej bezglutenowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 laska wanilii
- 1 1/2 łyżeczki soli himalajskiej
- 270 g masła klarowanego
- 200 g cukru kokosowego
- 2 jajka
- 4 banany
- 90 g orzechów włoskich
Sposób przygotowania
- Daktyle bez pestek zalej wrzątkiem i odstaw na 15-20 minut, następnie zblenduj.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą, ziarenkami wanilii oraz solą.
- Utrzyj masło klarowane z cukrem kokosowym oraz jajami, następnie dodaj rozgniecione banany oraz posiekane orzechy.
- Orzechy wcześniej namocz przez noc i wysusz w piekarniku.
- Połącz suche składniki z mokrymi, przelej ciasto do foremki i piecz w 160°C przez około 80 minut.
To orientacyjnie około 465 kcal na kromkę (piekąc jedną formę na 14 kromek). Jeśli chcecie mieć to na bieżąco pod kontrolą przy świątecznym stole, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy kalorie i makroskładniki na podstawie zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia.
Grudzień to zwykle miesiąc, w którym łatwo zejść z ustalonej rutyny. Dlatego w świątecznym szale doceniam passę w aplikacji, która przypomina o regularności nawet wtedy, gdy dni są wypełnione przygotowaniami i wizytami u rodziny.
Najczęstsze pytania o świąteczny chleb na słodko
Tak, przepis bazuje na mące owsianej bezglutenowej, więc przy użyciu certyfikowanej mąki bez glutenu cały chlebek jest bezpieczny dla osób na diecie bezglutenowej.
To orientacyjnie około 465 kcal na kromkę, licząc całą formę podzieloną na 14 kromek, głównie za sprawą masła klarowanego i orzechów włoskich. Jeśli wolicie sprawdzić kaloryczność swojej własnej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to ze zdjęcia talerza.
Masło klarowane możecie zamienić na olej kokosowy w tej samej ilości, chlebek wyjdzie odrobinę lżejszy w smaku, ale zachowa wilgotną konsystencję.
Chlebek w zamkniętym pojemniku wytrzyma w lodówce 4-5 dni, a pokrojony w kromki dobrze się zamraża, co ułatwia przygotowanie z wyprzedzeniem przed świętami.
Tak, autorka poleca go jako dodatek do świątecznego śniadania, ale sprawdzi się też jako słodki akcent na wigilijnej kolacji, obok tradycyjnych, słonych dań.
Szukacie więcej świątecznych i codziennych przepisów dopasowanych do Waszego celu? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.
Świąteczny chleb na słodko
Składniki
Method
- Daktyle bez pestek zalej wrzątkiem i odstaw na 15-20 minut, następnie zblenduj.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą, ziarenkami wanilii oraz solą.
- Utrzyj masło klarowane z cukrem kokosowym oraz jajami, następnie dodaj rozgniecione banany oraz posiekane orzechy.
- Orzechy wcześniej namocz przez noc i wysusz w piekarniku.
- Połącz suche składniki z mokrymi, przelej ciasto do foremki i piecz w 160°C przez około 80 minut.
Komentarze Jeden komentarz
Dołącz do dyskusji…
Zrobione! W moim wykonaniu nie wyglada to jak chleb ale jak nieziemsko! pyszne! zdrowe! i wartosciowe ciasto do kawy, ktore z pewnoscia bede powtarzac raz po raz. Dziekuje.