Szakszuka z pieczarkami na boczku

Jeśli lubicie śniadania białkowo-tłuszczowe, ten przepis jest dla Was! Szakszuka to szybkie i pyszne danie na ciepło, do którego możecie wykorzystać wybrane dodatki. Ten przepis i wiele innych propozycji na smaczne, zdrowe śniadania znajdziecie w mojej aplikacji Diet & Training by Ann 🙂

Uwielbiam takie śniadania, bo powstają z tego, co akurat mam w lodówce, a przy tym świetnie sycą na kilka godzin. Jeśli szukacie pomysłu na cały dzień jedzenia, w aplikacji znajdziecie gotowe jadłospisy z listą zakupów, wymianą posiłków i tysiącami przepisów z wartościami odżywczymi — w trybie 3 lub 5 posiłków i dopasowane do Waszego celu.

A gdy zjecie już pyszne śniadanie, możecie sięgnąć po trening dopasowany do Waszego poziomu — ponad 100 planów z instruktażowym video, joga i Bachata czekają na Was w apce.

Sposób przygotowania

1. Boczek i cebulę pokroiłam w drobną kostkę, a pieczarki w plastry.
2. Podsmażyłam boczek na suchej patelni, dodałam cebulę i pieczarki. Całość smażyłam do momentu, aż pieczarki puściły sok i odparowały.
3. Dodałam sól, pieprz i wlałam pomidory krojone w sosie własnym.
4. Następnie zmniejszyłam ogień i delikatnie wbiłam jajka. Całość dusiłam bez mieszania pod przykryciem, do momentu ścięcia białek jaj.
5. Szakszukę posypałam posiekaną natką pietruszki 🙂

Smacznego! Jeśli chcecie więcej takich szybkich, zdrowych przepisów i wsparcie w codziennej diecie oraz treningu — dołączcie do ponad 2 milionów kobiet, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.

Anna Lewandowska

Szakszuka z pieczarkami na boczku

Szybkie, sycące śniadanie białkowo-tłuszczowe: jajka duszone w aromatycznym sosie pomidorowym z boczkiem, cebulą i pieczarkami.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 5 minuty minut

Czas gotowania 15 minuty minut

Łączny czas 20 minuty minut

Porcje: 1 porcja

Rodzaj: Śniadanie

Kuchnia: Śródziemnomorska

Kalorie: 360

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 3 plastry boczku
• 0,5 cebuli
• 5 pieczarek
• sól
• pieprz czarny
• 3/4 szklanki pomidorów krojonych w sosie własnym
• 2 jajka
• 1 łyżeczka natki pietruszki

Method

 

1. Boczek i cebulę pokrój w drobną kostkę, a pieczarki w plastry.
   
2. Podsmaż boczek na suchej patelni, dodaj cebulę i pieczarki. Smaż całość do momentu, aż pieczarki puszczą sok i odparuje.
   
3. Dodaj sól, pieprz i wlej pomidory krojone w sosie własnym.
   
4. Zmniejsz ogień i delikatnie wbij jajka. Duś całość bez mieszania pod przykryciem, aż białka jaj się zetną.
   
5. Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj na ciepło.
   

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne (oszacowane na podstawie typowych ilości składników).