Szaszłyki wołowe z warzywami
Wiem, że już po majówce, która kojarzy nam się z grillowymi ucztami :)..ale przecież sezon grillowy dopiero się rozpoczyna. Przed nami lato, wakacje, weekendy ze znajomymi, imieniny, urodziny…zawsze jest okazja na przyrządzenie dobrych grillowych smakołyków.
Moja propozycja to szaszłyki z wołowiną, boczkiem i warzywami.
Gdyby nie dopisała pogoda, istnieje alternatywna – piekarnik 😉
Sposób przygotowania:
Składniki na marynatę wymieszałam w miseczce. Mięso dokładnie umyłam, osuszyłam i pokroiłam w małe kostki. Zalałam je marynatą i odłożyłam do lodówki na 1 godzinę. W tym czasie przygotowałam warzywa: paprykę pokroiłam w kostkę, cukinię i cebulę w plasterki. Na patyki nabijałam mięso, warzywa oraz boczek. Szaszłyki smarowałam marynatą, która została po mięsie. Grillowałam. Można też szaszłyki zrobić w piekarniku, piec w 180 ° C ok. 30 minut.
Komentarze 6 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Zrobiłam szaszłyki, niestety mięso wołowe wyszło twarde, nie dało się zjeść:-(
może dlatego że nie miałam polędwicy wołowej tylko kawałki wołowe na gulasz?
Ale obawiam się że z polędwicy też są twarde, jak to wołowina, jak jej nie dusić 3 godziny to nie będzie miękka.
Szkoda bo wszystko było smaczne, nawet te kawałki wołowiny, ale jedynie do polizania… bo pogryźć się nie dało, zjadłam tylko warzywa i boczek, bardzo smaczne, ale wołowe kawałki wyrzucić musiałam 🙁
Jakie inne mięso można użyć zamiast tej polędwicy wołowej?
Zawsze dziwi mnie ten boczek, ponieważ zawsze myślałem, że tłuszcz zwierzęcy to ten zły… To w końcu jak to jest, że tutaj boczek jest zdrowy , wręcz fit? To nie jest w żadnym razie złośliwa uwaga, pytam, bo naprawdę nie rozumiem 🙂
Fit fit 😉
Mój kolega ostatnio tłumaczył mi, że od tłuszczu się nie tyje, wręcz przeciwnie są nam bardzo potrzebne. To właśnie węglowodanów powinniśmy się bać i starać się je ograniczać, ale wiadomo, nie wolno przesadzić. Węglowodany węglowodanom nierówne
Zapowiada sie przepysznie, na pewno kiedys wyprobuje 😉 chcialam jeszcze zapytac w jakim wieku zaczelas trenowac karate? 😉