Pstrąg pieczony w imbirze i czosnku
Nie każdy lubi wigilijnego karpia i często szukacie zamienników na świąteczny stół. Takim zamiennikiem może być pstrąg, który jest łatwo dostępny i tani. Mam nadzieję, że posmakuje Wam w proponowanej przeze mnie wersji 🙂
Ryby pieczone w folii to jeden z moich ulubionych sposobów na szybki obiad, który nie obciąża żołądka, a jednocześnie daje sporo smaku. Pstrąg z imbirem, czosnkiem i odrobiną chilli to danie, które przygotowuję, gdy mam ochotę na coś lekkiego, ale wyrazistego: świetnie sprawdza się na co dzień, a przy okazji jest ciekawą alternatywą dla tradycyjnych dań na świąteczny stół.
Jeśli szukacie więcej pomysłów na zbilansowane obiady z rybą, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie gotowe jadłospisy z opcją wymiany posiłków i składników, dzięki czemu łatwo dopasujecie menu do swoich preferencji smakowych.
Sposób przygotowania
- Umyj dokładnie rybę i osusz ręcznikiem papierowym.
- Obierz marchewkę, imbir i czosnek i pokrój wszystko na talarki.
- Do szklanki wlej składniki na marynatę i wymieszaj dokładnie.
- Polej nią rybę, a do jej środka włóż łodygę rozmarynu.
- Marynuj w lodówce 1-2 godziny.
- Po wyjęciu z lodówki, włóż do środka włożyłam imbir, marchewkę, czosnek, a na wierzch pokrojony pomidor, imbir i czosnek.
- Zawiń rybę w papier do pieczenia i piecz około 30 minut w 180 stopniach.
Pstrąg pieczony w imbirze i czosnku
Składniki
Method
- Umyj dokładnie rybę i osusz ręcznikiem papierowym.
- Obierz marchewkę, imbir i czosnek i pokrój wszystko na talarki.
- Do szklanki wlej składniki na marynatę i wymieszaj dokładnie.
- Polej nią rybę, a do jej środka włóż łodygę rozmarynu.
- Marynuj w lodówce 1-2 godziny.
- Po wyjęciu z lodówki, włóż do środka włożyłam imbir, marchewkę, czosnek, a na wierzch pokrojony pomidor, imbir i czosnek.
- Zawiń rybę w papier do pieczenia i piecz około 30 minut w 180 stopniach.
Uwagi
Pstrąg to dobre źródło białka, więc świetnie sprawdzi się też jako posiłek po treningu. Jeśli akurat macie ochotę tylko na krótką, samodzielną sesję bez zmiany całego planu, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie funkcję pojedynczych treningów, a swoją porcję szybko policzycie Kalkulatorem Kalorii z AI, bez ręcznego ważenia składników.
Chcecie mieć więcej takich przepisów, gotowe jadłospisy i wsparcie w budowaniu zdrowych nawyków w jednym miejscu? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann, i gotujcie zdrowo bez zbędnego stresu.
Najczęstsze pytania o pstrąga pieczonego w imbirze i czosnku
Pstrąg zawinięty w papier do pieczenia potrzebuje około 30 minut w 180 stopniach. Papier utrzymuje wilgoć, dzięki czemu ryba zostaje soczysta, a warzywa w środku miękną razem z nią.
Wystarczy 1-2 godziny w lodówce. To czas, w którym marynata z oliwy, sosu sojowego, chilli, soli i tymianku zdąży przeniknąć do mięsa, a ryba nie straci swojej struktury.
Pstrąg to dobra alternatywa dla karpia: jest łatwo dostępny, tani i szybciej się przygotowuje. Pieczony w folii z imbirem i czosnkiem wygląda świątecznie, a smakuje lekko i aromatycznie.
Świetnie komponuje się z lekką sałatką, kaszą albo pieczonymi warzywami korzeniowymi. Jeśli szukacie gotowego pomysłu na cały posiłek, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie jadłospisy z propozycją dodatków dopasowanych do dania z rybą.
Tak, pieczenie w papierze wymaga dużo mniej tłuszczu niż smażenie, a ryba gotuje się we własnym sosie i aromatach warzyw. To prosty sposób na lżejszy posiłek bez utraty smaku.
Komentarze 5 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Dzisiaj pstrąg zagościł na stole ???? Wyszedł pysznie naprawdę jestem zachwycona przepisami ???? Mam jeden mega problem nie umiem funkcjonować bez słodkiej przekąski oczywiście same niszowe rzeczy pochłaniam Przez to mam problemy ze skóra czym zastąpić słodkości ? Udało mi się schudnąć jakiś czas temu ponad 20 kg boje się bo waga idzie powoli w górę potrzebuje znowu kopa ! Pomocy
A czy wykluczenie sosu sojowego Bardo popsuje smak? Staram się go unikać
Uwielbiam pieczone pstrągi. Dzięki 🙂
Aniu jestes niesamowita jak Zawsze swietny pomysl bardzo Wam kibicuje zycze Tobie i malenstwu duzo zdrówka i pozdrawiam serdecznie Ps. CIESZĘ SIE Z WASZEGO SZCZĘŚCIA SZCZESLIWEGO ROZWIĄZANIA
Świetny pomysł na pstrąga w takiej odsłonie. Myślę, że na przeziębienie też pomoże 🙂