Tofu z patelni z warzywami
Wrzesień jak zwykle ma błyskawiczne tempo. W ferworze codziennych obowiązków nie zapominajcie o odżywczych posiłkach, które zapewnią Wam energię i siłę do nowych wyzwań.
Dziś mam dla Was wegetariańską propozycję pełną kolorowych warzyw, aromatycznych przypraw oraz roślinnego źródła białka w postaci tofu 🙂
Takie danie to dla mnie must-have na wrześniowe wieczory, kiedy w planie macie jeszcze pracę, trening i całą resztę obowiązków, a na kolację zostaje dosłownie kwadrans. W aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie gotowe jadłospisy dopasowane do trybu 3 lub 5 posiłków dziennie, więc podobne szybkie kolacje macie zaplanowane na cały tydzień.
Tofu to jedno z moich ulubionych roślinnych źródeł białka: dobrze wchłania smak przypraw i sprawdza się zarówno na ciepło, jak i na chłodno. Jeśli wolicie inny wariant, w apce łatwo wymienicie tofu na inny składnik albo sięgniecie po wegetariańską wersję całego jadłospisu, dopasowaną do Waszych potrzeb.
Sposób przygotowania:
Suszone pomidory pokroiłam w paski, a cebulę i czosnek drobno posiekałam. Na patelni rozgrzałam masło klarowane, podsmażyłam cebulę i czosnek. Dodałam pokrojone w kostkę paprykę, cukinię oraz szpinak. Całość mieszałam i smażyłam przez około minutę. Na koniec dodałam pokrojone w kostkę tofu i przyprawy.
Tofu z patelni z warzywami
Składniki
Method
- Suszone pomidory pokrój w paski, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej masło klarowane, podsmaż cebulę i czosnek.
- Dodaj pokrojone w kostkę paprykę, cukinię oraz szpinak, mieszaj i smaż przez około minutę.
- Na koniec dodaj pokrojone w kostkę tofu i przyprawy.
Uwagi
Podawajcie danie od razu po usmażeniu, najlepiej z dodatkiem świeżych ziół albo odrobiną soku z cytryny, który podkreśli smak warzyw. Jeśli chcecie na bieżąco sprawdzać kalorie i makroskładniki takich domowych dań, przyda się Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji, który policzy je za Was w kilka sekund.
Jeśli szukacie więcej podobnych, szybkich i sycących pomysłów na kolacje, dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z Diet & Training by Ann, planują posiłki z gotowymi jadłospisami i trenują w jednej aplikacji.
Najczęstsze pytania o tofu z patelni z warzywami
Tak, dokładnie osuszone tofu smaży się chrupiej i lepiej wchłania smak przypraw. Wystarczy owinąć je papierowym ręcznikiem na kilka minut przed pokrojeniem w kostkę, tak jak w tym przepisie.
Możecie użyć oliwy z oliwek albo oleju kokosowego, oba dobrze znoszą wysoką temperaturę patelni. Smak będzie odrobinę inny, ale konsystencja i sposób przygotowania pozostają identyczne.
Tak, danie dobrze znosi przechowywanie w lodówce i można je zjeść na ciepło albo na chłodno następnego dnia. Trzymajcie je w zamkniętym pojemniku i zjedzcie w ciągu dwóch dób, żeby warzywa nie straciły chrupkości. Jeśli szukacie więcej podobnych, szybkich pomysłów na posiłki do pudełka, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie gotowe jadłospisy dopasowane do trybu 3 lub 5 posiłków dziennie.
Najlepiej sprawdzają się warzywa, które szybko się smażą i zachowują chrupkość, jak papryka, cukinia i szpinak z tego przepisu. Możecie też dodać brokuły albo fasolkę szparagową, zachowując tę samą kolejność smażenia.
Tofu naturalne to jedno z podstawowych roślinnych źródeł białka, popularne w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Dobrze komponuje się z warzywami i przyprawami, dzięki czemu łatwo wpleciecie je w różne dania, nie tylko na patelni.
Komentarze Brak komentarzy
Dołącz do dyskusji…