15 maja 2025 w Odżywianie, Śniadania, Super foods, Zdrowie

Truskawkowy budyń jaglany z chia

Kochani, uwielbiam czerpać z natury to, co najlepsze – a sezon na truskawki to prawdziwa radość dla wszystkich, którzy dbają o zdrowie i smak na talerzu! Truskawki to nie tylko źródło witamin i antyoksydantów, ale też świetny sposób na dodanie energii i koloru do codziennych posiłków. W mojej kuchni królują teraz szybkie, odżywcze przepisy, które sprawdzą się zarówno przed treningiem, jak i na rodzinne śniadanie. Dziś mam dla Was propozycję, którą pokocha każdy miłośnik zdrowych słodkości – kremowy budyń jaglany z truskawkami. To danie, które łączy prostotę przygotowania z bogactwem składników odżywczych i cudownym smakiem lata. Przekonajcie się sami, jak łatwo można zadbać o siebie, sięgając po sezonowe produkty!

Sposób przygotowania

Kaszę jaglaną dokładnie przepłucz pod zimną, bieżącą wodą – najlepiej dwa razy, żeby pozbyć się goryczki.
Zagotuj napój kokosowy i ugotuj w nim kaszę jaglaną według wskazówek na opakowaniu, aż zrobi się miękka i puszysta.
Do ugotowanej kaszy dodaj szczyptę cynamonu, łyżkę miodu i połowę truskawek.
Całość zblenduj na gładki, kremowy budyń.
Przełóż budyń do miseczki, a na wierzchu ułóż plasterki pozostałych truskawek.
Posyp całość nasionami chia.

Taki budyń to dla mnie kwintesencja zdrowego stylu życia: prosto, sezonowo, smacznie i z troską o każdy detal. Spróbujcie koniecznie – jestem pewna, że pokochacie ten smak tak samo jak ja!

Jeśli liczycie kalorie i makroskładniki, dokładne wartości odżywcze tej porcji szybko sprawdzicie Kalkulatorem Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann.

Truskawki możecie zamienić na inne sezonowe owoce, na przykład maliny, jagody czy borówki – w aplikacji znajdziecie gotowe jadłospisy z możliwością wymiany składników, dopasowane do trybu 3 lub 5 posiłków dziennie.

Dbajcie o siebie i cieszcie się zdrowiem na co dzień!

Najczęstsze pytania o truskawkowy budyń jaglany z chia

Czy kaszę jaglaną i nasiona chia do tego budyniu trzeba wcześniej moczyć?

Kaszy jaglanej nie trzeba moczyć – wystarczy dokładnie przepłukać ją pod zimną, bieżącą wodą, najlepiej dwa razy, żeby pozbyć się charakterystycznej goryczki, a potem ugotować w napoju kokosowym. Nasiona chia w tym przepisie też nie wymagają moczenia, bo pełnią rolę chrupiącej posypki na wierzchu, a nie żelującej bazy jak w klasycznym puddingu chia.

Jak długo i gdzie przechowywać truskawkowy budyń jaglany z chia?

Budyń trzymajcie przykryty w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku, i zjedzcie w ciągu 2-3 dni. Świeże plasterki truskawek i nasiona chia najlepiej dodawać tuż przed podaniem, bo dłużej leżąc na wierzchu, owoce puszczają sok, a chia traci swoją chrupkość.

Czym zastąpić truskawki w tym przepisie?

Truskawki możecie zamienić na inne sezonowe owoce, na przykład maliny, jagody czy borówki, zachowując tę samą ilość – zmieni się głównie kolor i smak budyniu, a sposób przygotowania zostaje bez zmian. W aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie gotowe jadłospisy z możliwością wymiany składników, dopasowane do trybu 3 lub 5 posiłków dziennie.

Czy truskawkowy budyń jaglany z chia jest wegański?

Prawie w całości – jedynym nieroślinnym składnikiem jest łyżeczka miodu pszczelego. Wystarczy zastąpić go syropem klonowym lub z agawy w tej samej ilości, a cały budyń, czyli kasza jaglana, napój kokosowy, truskawki i nasiona chia, będzie w pełni wegański.

Ile kalorii ma porcja truskawkowego budyniu jaglanego z chia?

Jedna porcja, licząc kaszę jaglaną, napój kokosowy, miód, truskawki i nasiona chia, ma orientacyjnie około 480 kcal. Dokładna wartość zależy od tego, jaki napój kokosowy wybierzecie i ile miodu dodacie. Jeśli chcecie poznać dokładne kalorie i makroskładniki dla swojej porcji, sprawdzicie je w kilka sekund Kalkulatorem Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann.

Czy budyń jaglany można przygotować wcześniej, na zapas?

Tak, samą kaszę jaglaną możecie ugotować i zblendować na kremowy budyń nawet dzień wcześniej, a potem przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku. Świeże truskawki na wierzchu i nasiona chia najlepiej dodawać dopiero tuż przed podaniem, żeby budyń wyglądał i smakował jak świeżo przygotowany.

Chcecie więcej takich prostych przepisów na zdrowe śniadania i desery, jadłospisy oraz treningi dopasowane do Waszego celu? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.

Anna Lewandowska