Wegańska tarta ananasowo-kokosowa

Czy Wasze myśli tak jak moje krążą już wokół słońca i wakacji? Tak narodził się pomysł deseru właśnie dla Was 🙂 Wegańska, bezglutenowa i pełna tropikalnego smaku tarta! Jeśli nie macie pomysłu na wspólne spędzenie czasu, to zachęcam do przygotowania w rodzinnym gronie zdrowego deseru do kawy.  Ta wegańska tarta będzie idealnym rozwiązaniem również dla alergików i osób, które ze względów zdrowotnych, nie jedzą glutenu, jaj czy też nabiału. Smacznego 🙂

 

Sposób przygotowania:

Spód ciasta:

Zblendowałam wszystkie składniki w robocie kuchennym. Masę przełożyłam do formy o średnicy 20 cm i uformowałam spód ciasta, po czym schłodziłam w lodówce.

Krem:

Podczas chłodzenia spodu ciasta mleko kokosowe, cukier, skrobię kukurydzianą podgrzałam na średnim ogniu i mieszając doprowadziłam do wrzenia. Zdjęłam z ognia, odłożyłam na bok, dodałam wiórki i ubijałam masę, aż do uzyskania gęstej konsystencji. Dodałam ananasa, sok z limonki i wymieszałam. Wylałam krem na spód tarty. Następnie włożyłam ciasto na całą noc do schłodzenia w lodówce.

 

Komentarze 10 komentarzy

Dołącz do dyskusji…

Komentarz jest wymagany

Podpis jest wymagany

Świetny przepis. Jestem mamą karmiąca na diecie bez mlecznej i bez jajek. Taka tarta to rozwiązanie na pyszne słodkości, a łatwość i szybkość wykonania to kolejny plus. Zamiast kukurydzianej mąki użyłam ziemniaczanej i tez super. Dziękuję za przepis Vege.

Aniu jakiego robota kuchennego używasz? Nie musi byc firma, chodzi mi glownie o rodzaj.

Czy daktyle i nerkowce moczyć we wrzątku ?
Wygląda obłędnie 🙂

Tak dokładnie to nie lubię tart. Ale gdyby pani ją zrobiła. Chętnie bym ją zjadła. Pozdrawiam.?

Czy zamiast skrobi kukurydzianej może byc np ziemniaczana? Czy wystarczy mąka kukurydziana?

Ja zrobilam dzis z ziemniaczana i wyszla super:)

MEGA!!!! ? jutro bede robic!!! Uwielbiam takie tropikalne smaki! A i przepis wydaje sie dosc prosty. Dziekuje Aniu!?

Cudowna tarta. Mój synek ja uwielbia. Prosty przepis, smak obłędny …

Aniu czy będą w tym roku warsztaty Healthy Ciąża? Jestem na początku ciąży i bardzo bym chciała wziąć udział . Pozdrawiam