Wiosenna sałatka z kaszą jaglaną
Wiosna i lato to chyba najlepsze pory roku dla wszystkich miłośników gotowania i zdrowego odżywiania. Można cieszyć się świeżymi, sezonowymi warzywami i owocami.
Czy zagoszczą na Waszych talerzach? Gdy tylko pogoda zacznie sprzyjać, nie ma na co czekać! 🙂
Taka sałatka to dobra baza na lekki lunch albo szybką kolację, kiedy nie mam ochoty na ciężkie dania. Podobne sezonowe pomysły na sałatki i inne posiłki znajdziecie też w jadłospisach aplikacji Diet & Training by Ann, razem z listą zakupów i wymianą składników, jeśli czegoś akurat nie macie pod ręką.
Sposób przygotowania
Przepłukałam kaszę pod bieżącą wodą, ugotowałam według przepisu na opakowaniu i pozostawiłam do wystudzenia.
Ogórka i rzodkiewkę pokroiłam w plastry, ser w kostkę, a szczypiorek posiekałam. Kaszę przełożyłam do miseczki, dodałam na wierzch warzywa. Sałatkę polałam oliwą, skropiłam sokiem z cytryny, przyprawiłam solą oraz pieprzem.
Wiosenna sałatka z kaszą jaglaną
Składniki
Method
- Kaszę jaglaną przepłucz pod bieżącą wodą, ugotuj według przepisu na opakowaniu i odstaw do wystudzenia.
- Ogórka i rzodkiewkę pokrój w plastry, ser w kostkę, a szczypiorek posiekaj.
- Kaszę przełóż do miseczki, dodaj na wierzch warzywa, ser i szczypiorek.
- Sałatkę polej oliwą, skrop sokiem z cytryny, przyprawij solą oraz pieprzem.
Uwagi
Jak urozmaicić tę sałatkę?
Latem dodaję do niej kawałki awokado albo garść prażonych orzechów, jeśli chcę, żeby posiłek był bardziej sycący. Mozzarellę czasem zamieniam na fetę, a szczypiorek na świeżą miętę lub bazylię, w zależności od tego, co akurat mam w lodówce.
Ugotuj kaszę raz, jedz przez kilka dni
Kaszę jaglaną gotuję czasem z zapasem na dwa lub trzy dni, żeby w tygodniu wystarczyło już tylko pokroić warzywa. Jeśli lubicie mieć jadłospis rozpisany z wyprzedzeniem, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie gotowe plany na każdy dzień, w trybie 3 lub 5 posiłków, dopasowane do Waszego celu.
Najczęstsze pytania o wiosenną sałatkę z kaszą jaglaną
To przepis na około 25 minut, wliczając czas na ugotowanie i wystudzenie kaszy jaglanej. Samo krojenie warzyw i łączenie składników zajmuje kilka minut.
Tak, kaszę jaglaną możecie ugotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku. Warzywa najlepiej pokroić i dodać do sałatki tuż przed podaniem, żeby zostały chrupiące.
Mozzarellę możecie zamienić na fetę, twarożek albo ser typu halloumi, jeśli szukacie innego smaku. Sama sałatka zachowa lekką, sycącą konsystencję.
Tak, kasza jaglana (z prosa) jest naturalnie bezglutenowa, więc ta sałatka w podanej wersji nadaje się dla osób na diecie bezglutenowej. Warto jednak sprawdzić etykietę użytego sera i innych dodatków.
To orientacyjnie około 380 kcal, licząc podane składniki jako jedną porcję. Jeśli chcecie sprawdzić kaloryczność swojej własnej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to ze zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.
Więcej prostych przepisów na co dzień
Taka sałatka to jeden pomysł, a w aplikacji masz ich tysiące, z rozpisanymi wartościami odżywczymi, listą zakupów i planami dopasowanymi do Twojego celu. Dołącz do ponad 3,8 miliona osób, które gotują i trenują z Ann. 💚
Komentarze Brak komentarzy
Dołącz do dyskusji…