Trening

Wystarczy kilka minut dziennie

Foods

Zdrowe produkty z dbałością o jakość składników

Diet

Razem z Diet by Ann osiągniesz swój cel

Center

Centrum sportu i dietetyki

O nas

Poznajmy się lepiej
w Obiady, Odżywianie, Zupy

Żółta zupa curry

Słoneczna, pełna smaków i aromatów ze Wschodu i zdrowa! Dużo składników, a każdy dodaje swoje zalety i oddaje energię. Warto! 🙂

Składniki:
  • 1 łyżeczka masła ghee lub oleju kokosowego
  • 1 mała drobno posiekana cebula
  • 1 wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku
  • 2 łyżki pasty curry thai
  • 1 średni słodki ziemniak - pokrojony w kostkę
  • 2 małe ziemniaki pokrojone w kostkę
  • 2/3 szklanki żółtej soczewicy
  • 3-4 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego
  • 1 szklanka mleka kokosowego
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • do smaku sól himalajska
  • do smaku pieprz czarny
  • do smaku kolendra świeża
  • do smaku chilli
  • do smaku imbir
  • do smaku sos tamari

Przygotowanie:

Poddusiłam na maśle cebulę i czosnek  – około 5 minut. Dodałam pastę curry oraz kurkumę i dusiłam jeszcze chwilę. Do garnka z bulionem dorzuciłam soczewicę i ziemniaki, doprowadziłam do wrzenia. Gotowałam na małym ogniu przez 20 minut. Dodałam mleko kokosowe i gotowałam chwilkę. Dodałam resztę przypraw i  sos tamari.

Na zdrowie! 🙂

Skomentuj
14

Przeczytaj także

dieta_aplikacja
Diet by Ann, Odżywianie, Zdrowie

1-dniowy przykładowy jadłospis z Diet&Training by Ann

Czy jesteś gotowa/y rozpocząć smaczną przygodę z moją filozofią żywienia? Serwuję Ci moje autorskie przepisy 🙂 Tak, tak wszystkie pochodzą...

Obiady, Odżywianie

Makaron nadziewany szpinakiem

Kupiłam muszelki, a właściwie muszle makaronowe i postanowiłam wypełnić je smacznym farszem.

Obiady, Odżywianie, Zupy

Krem dyniowo – marchewkowy

Zupa krem z dyni i marchewki z cynamonem, imbirem, kurkumą i curry to doskonała opcja na jesienno-zimowe obiady lub kolacje....

Obiady

Burgery warzywne

Wiem, że coraz częściej szukacie zdrowych, bezmięsnych przepisów. Nawet jeżeli nie jesteście na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej, to i tak...

makaron_pesto
Obiady

Makaron z domowym pesto

Makaron to idealny pomysł na zdrowy, szybki obiad, o ile zadbamy o odpowiednie dodatki (przede wszystkim warzywa oraz zdrowe tłuszcze)....

Obiady, Odżywianie

Kopytka z jaglanej

Dziś smaczna porcja zdrowych węglowodanów.

Komentarze 14 komentarzy

Dołącz do dyskusji…

Komentarz jest wymagany

Podpis jest wymagany

Zamiast znaków zapytania,powinny być emocji! nie wiem, dlaczego się tak wygenerowano!

Jestem tu pierwszy raz. Warto. Droga Aniu – proszę o więcej przepisów dla ludzi z “popsutym” kręgosłupem (jak ja). To niestety wina siedzenia przy kompie. Pozdrawiam

Odpowiedz

Czekałam na taką właśnie jesienno-zimową zupę 🙂 Kiedyś próbowałam podobnej z podduszaną czerwoną cebulą i dodatkiem liścia laurowego, potem zgubiłam przepis i próbowałam odtworzyć. Ten który zamieściłaś jest super, dziękuję 🙂

Odpowiedz

Właśnie zaczynam sezon na zupy po dość długiej przerwie. Dzisiaj gotuję zupę carry z tego przepisu i jestem bardzo ciekawa jak będzie smakowała 🙂

Odpowiedz

Aniu czy Ty używasz może urządzenia Termomix? Czy Twoje przepisy można przyrządzać w nim?Czy może pojawią się przepisy, żeby użyć termomix’a?
Pozdrawiam

Odpowiedz

czasami używam, chocby do koktajli czy wyrabiania ciast słodkich jak i ciasto na chleb 🙂
jak najbardziej moje przepisy można wykonywać w termomixie – zupy kre, koktajle, dania na parze, ciasta, chleb, ciasteczka, kulki mocy, power batony itp.
Pozdrawiam

Na taką odpowiedź liczyłam 😉
Najnowszą książkę już mam, więc przyszedł czas na pichcenie!
Dzięki za motywację,pomoc w poznaniu siebie i zmienianie się na lepsze :-* super bąbeczka z Ciebie ????

Przepraszam, miało być super babeczka 😉

mmmm… Pysznie to wygląda! Moja ulubiona wersja curry to danie Panang – z kaffirem i groszkiem cukrowym – pycha! Muszę zrobić.. 🙂

Odpowiedz