Zupa krem z pieczonych buraków i batata
Ciepłe zupy to must have na zimowym stole. Działają rozgrzewająco, są sycące i szybkie w przygotowaniu. Pożywienie traktuję niczym lek oraz dodatkowe wzmocnienie organizmu.
Starajmy się je jeść codziennie, nie tylko na obiad. Osobiście bardzo lubię warzywne kremy i często zamieszczam przepisy właśnie na takie zupy. Co dziś dla Was przygotowałam?
Zupa krem z pieczonych buraków i batata
Bataty i buraki umyć dokładnie i piec w temperaturze 180 stopni – do miękkości. Ostudzić, obrać i pokroić.
Kaszę jaglaną opłukać dobrze pod bieżącą wodą i dodatkowo przelać wrzątkiem. Gotować na małym ogniu. Następnie przełożyć ją do bulionu włożyć do niej kawałki obranego jabłka i zagotować. Dorzucić cebulę i czosnek i dusić jeszcze chwilę. Na koniec dodać buraka i bataty, doprawić i wszystko zblendować. Jeśli zupa tego wymaga – dodać trochę wody i jeszcze chwilę gotować.
Komentarze 20 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
A jaka est kaloryczność tej zupki?
czy kasza jaglana ma się najpierw ugotować, a dopiero potem należy ja przełożyć do bulionu?
Przepyszna zupka. Dodałam jeszcze mleko kokosowe i można się uzależnić. Pozdrawiam
z mlekim kokosowym jest pycha
Bulion warzywny może być??
Przepyszna !!!
Najlepsza!!!
wlasnie jestem po pierwszej porcji… ta zupa jest obledna!!! moglabym ja jesc codziennie! 😀
Bataty i burak piecze się już 25 minut i nic 🙁 mają siedzieć godzinę?
To normalne ? buraki potrafią faktycznie piec się przez godzinę albo i dłużej
ja pieklam buraki ok 1h15min 🙂
Będę dziś gotować <3
Ciekawe, czy mężczyzna oporny na próbowanie nowości skosztuje troszkę 🙂
Czas na pyszną zupę po wczorajszych warsztatach w Lodnynie ??
1/2 kaszy jaglanej, czyli ile?
pół szklanki
Przepis idealny dla mnie. Robiłam ostatnio podobną zupę ale bez batata i kaszy. Syn uwielbia buraki pod każdą postacią.
Czy kaszę jaglaną można zastąpić innym produktem? A jak tak to jakim? Bo ja raczej nie lubię tego produktu.
pół kaszy jaglanej? jak to rozumieć?
opakowania
myślę że 1/2 szklanki