Zupa tajska
Składniki:
-
50 g makaronu ryżowego
- 500 ml bulionu warzywnego
- 300 ml mleczka kokosowego
- 150 g obranych krewetek
- 0,5 czerwonej papryki
- 0,5 zielonej papryki
- 3 marchewki
- 3 cebule szalotki
- 2 łyżki sosu rybnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 0,5 papryczki chili
- kawałek imbiru
-
sól z dodatkiem chili
-
pieprz czarny
-
curry
- kolendra
-
masło ghee
Kup Kochani, jeśli tak jak ja, macie dziś ochotę na coś wyrazistego i ostrzejszego w smaku, koniecznie wypróbujcie przepis na zupę tajską – to świetny sposób na rozgrzanie się „od środka”! Uwielbiam takie smakowe kombinacje: delikatne mleczko kokosowe, papryczka chili i makaron ryżowy 🙂
Sposób przygotowania:
Wszystkie warzywa pokroiłam i podsmażyłam na rozgrzanym maśle klarowanym, wlałam wywar i gotowałam do momentu, aż warzywa stały się miękkie. Dodałam krewetki, mleczko kokosowe oraz makaron i przyprawy. Gotowałam jeszcze przez około 10 minut, a całość udekorowałam świeżą kolendrą.
Jak Wam się podoba ten przepis? Koniecznie dajcie znać, kto z Was się skusił i przygotował zupę tajską w domowym zaciszu 🙂
Komentarze Jeden komentarz
Dołącz do dyskusji…
U mnie w domu wszyscy się nią zajadają, przepis prosty a zupa bardzo pyszna