Naleśniki gryczane z farszem
Dziś proponuję gryczane
Dziś proponuję gryczane naleśniki z pikantnym farszem z komosy ryżowej, suszonych pomidorów i kiełków: sycące danie, które sprawdzi się zarówno na lunch, jak i na lekką kolację. Ciasto na bazie mąki gryczanej i mleka migdałowego jest bezmleczne i bezglutenowe, a farsz oraz cytrynowo-musztardowy sos dodają mu wyrazistości.
Jeśli szukacie więcej pomysłów na roślinne lub bezglutenowe dania, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie warianty przepisów bezglutenowe i bezmleczne, dopasowane do Waszych potrzeb żywieniowych, oraz gotowe jadłospisy na każdy dzień.
Sposób przygotowania
- Ciasto: wszystkie składniki zblenduj i smaż naleśniki na maśle klarowanym.
- Farsz: ugotuj komosę ryżową, dodaj pomidory z czosnkiem i przyprawy z kiełkami.
- Sos: wszystkie składniki zmiksuj.
Na talerzach mieliśmy mieszankę smaków i kolorów, mniam!
Naleśniki gryczane z farszem z komosy ryżowej
Składniki
Method
- Ciasto: wszystkie składniki zblenduj i smaż naleśniki na maśle klarowanym.
- Farsz: ugotuj komosę ryżową, dodaj pomidory z czosnkiem i przyprawy z kiełkami.
- Sos: wszystkie składniki zmiksuj.
Uwagi
Jeśli zależy Wam na dokładnym rozliczeniu kalorii tego dania, najszybciej sprawdzicie je przez Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji: wystarczy zdjęcie talerza, żeby poznać przybliżoną kaloryczność posiłku.
Najczęstsze pytania o naleśniki gryczane z farszem
Całość zajmuje około 35 minut: 15 minut na zblendowanie ciasta i przygotowanie składników farszu oraz 20 minut na ugotowanie komosy ryżowej i usmażenie naleśników.
Mąka gryczana i komosa ryżowa są bezglutenowe, więc całe danie w tej wersji nadaje się dla osób na diecie bezglutenowej. Warto tylko sprawdzić etykietę kiełków i przypraw, czy nie zawierają śladowych ilości glutenu.
To orientacyjnie około 560 kcal na porcję, licząc podane w przepisie ilości mąki gryczanej, komosy ryżowej, suszonych pomidorów w oleju i sosu. To wartość szacunkowa. Jeśli chcecie dokładnie sprawdzić kaloryczność swojej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to szybko na podstawie zdjęcia talerza.
Mleko migdałowe możecie zamienić na inne mleko roślinne, na przykład owsiane lub kokosowe, albo na zwykłe mleko krowie, jeśli nie zależy Wam na wersji roślinnej.
Tak, ugotowaną komosę z pomidorami, czosnkiem i przyprawami możecie przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2-3 dni i tylko podgrzać przed nadzieniem naleśników.
Jeśli szukacie więcej takich prostych, roślinnych pomysłów na posiłek, dołączcie do ponad 3,8 miliona osób korzystających z aplikacji Diet & Training by Ann.
Komentarze 42 komentarze
Dołącz do dyskusji…
Pani Aniu, nie łączy się kurkumy z musztardą. Lepiej kurkumę łączyć np. z pieprzem.
Aniu, czym można zastąpić komosę ryżową?
Pozdrawiam
Amarantusem lub kaszą jaglaną.
Pozdrawiam
wyszły:))) pyszne , pachnace…Juz wiem co bede
serwowac w domu na sniadanie oraz mojej siostrzenicy;) dziekuje za przepis…Mam jeszcze jedno pytanie- czy mleko mozna zastapic wodą;)
swietny pomysl z dodaniem mleka migdalowego.
blog z inspiracjami modowymi, gotowymi zestawami(np na wczesna wiosnę), poradami dietetyczn-kosmetycznymi i przepisami: http://patosichaos.wordpress.com/
Witam Pani Aniu, stała się Pani dla mnie ogromną inspiracją, zmieniłam swój styl życia , odzywanie totalnie i jestem za to mega wdzięczna. Moim problemem jednak pozostały słodycze, napisania do Pani skłonił mnie kolejny 'napad’..Potrafię kilka dni jeść po jednej kosteczce gorzkiej czekolady aż przyjdzie ten dzień kiedy jedna tabliczka to za mało ;( Staram się jeść regularne , zbilansowane posiłki, czy są może jakieś produkty na które szczególnie powinnam zwrócić uwagę, jeść w większych ilościach żeby łatwiej było zerwać z tym nałogiem albo chociaż nie doprowadzać do przyswojenia 1000kcal na raz ? Pozdrawiam serdecznie !
Mam ten sam problem od kilku lat. Próbowałam radzić sobie na różne sposoby, nie działały jednak na dłuższą metę. Być może nie zdajesz sobie sprawy, ale to jest problem natury psychicznej, polecam zgłosić się do psychologa. To żaden wstyd, przecież to lekarz jak każdy inny. Trzeba pozwolić sobie pomóc. Ja chodzę na terapię już ponad pół roku. Problem nie zniknął, ale jest dużo dużo lepiej. Spróbuj, nie zaszkodzi, a może naprawdę pomóc.
Wyglądają pysznie. Na pewno je wypróbuję, jak tylko gdzieś znajdę mąkę gryczaną.
Dadzą radę jakoś na słodko?
Acha – pod napisem „dodaj komentarz” jest literówka!
Pozdrawiam, super, że daje Pani przepisy bezglutenowe, bo ja właśnie jestem bezglutenowa 🙂
Czy uważasz, że koktaj z bananow kiwi i mleka to dobry pomysl ?
Niestety nie. Pisałam na temat nie łączenia w innym poście 🙂
Aniu czy polecasz serek wiejski light na kolacje ?
Nie polecam nabiału.
Pozdrawiam
Ciekawa propozycja. Możemy nawiązać kontakt?
Witaj Aniu, co sądzisz o sporzywaniu lnu ziarenek, w jakiej postaci najlepiej przyswajalne są jego bogate wartości? Robiłam zupy z dodatkiem lnu tzn z namoczonych 2 łyzek lnu w szklance ciepłej wody po paru godzinach zmiksowałam blenderem (ziairenka drobno połamanei kisiel) dodawałam dzo zupy krem z marchwi?
Pozdrawiam Ewa
Droga Pani Aniu!
Na Pani blogu są głównie dla osób, które chcą schudnąć. Ja „niestety” mam odwrotny problem. Chciałabym wiedzieć, co warto jeść aby odrobinę przytyć i jak ćwiczyć, by zyskać bardziej kobiecą figurę?
Z góry dziękuję za pomoc i pozdrawiam!
Co sądzi pani o jedzeniu przez jakiś okres czasu np tydzień jedynie kaszy jaglanej w ramach oczyszczenia organizmu?
Do sprawnego detoxu organizm potrzebuje wielu składników odżywczych, np wit, C czy wit z grupy B. Nie polecam.
Pozdrawiam
Jesz pierogii ? 🙂
Hej Aniu 🙂
Mam pytanko ty jesteś sportowcem ale czy jesz też normalne żeczy np palcki itp ?
Zgadzam się. Mniam
🙂
Poezja smaku! Uwielbiam!
Kolejny przepis do wypróbowania! Wielkie dzięki za pomoc w życiu bez glutenu
Chyba jednak się nie przekonam :/. Naleśniki to niby zapychacze, ale i tak po chwili jestem głodna.
Aniu, co oznacza kiełki bez pszenicy? Czy to, że pszenica jest dodatkiem do kełków np. Lucerny? Czy to że w miesznce kiełków mogą być te pszeniczne? Naleśniki wyszły mniam – do sosu dodałam odrobinę czosnku.
Czy można zastąpić mąkę gryczaną mąką ryżową? Czy raczej nie poleca Pani ryżowych naleśników?
Można, tylko gryka jest bardziej wartościowa.
Pozdrawiam
Ciekawe skąd ludzie mają wziac takie eko produkty
czy do ciasta można dodać trochę cynamonu i imbiru ??
Pewnie 🙂
Aniu, ile mniej więcej czasu zajmuje przygotowanie takich naleśników? 🙂
Pozdrawiam
Osobiście wole naleśniki na słodko – żeby były „dietetyczne” można np. dodać zmiksowane owoce bez dodatku cukru. Ale te też wyglądają na pyszne:)
http://zycienienabogato.blogspot.com/
Wersja na słodko też jest mile widziana??
Pozdrawiam
Aniu, a czy myślisz że można zamienić mąkę gryczaną na skrobię kukurydzianą? ewentualnie jakieś ciekawe pomysły na jej wykorzystanie? mam ok. 0,5 kg i żal żeby się zmarnowała.. 😉
Samo zdrowe jedzonko-uwielbiam,nalesniki boskie…….http://bastonidifashion.blogspot.com/
Co to jest to mleko migdałowe? Chodzi o sojowe?
To jest mleko z migdałów. Sojowe to inny produkt.
Pozdrawiam
Wyglądają przepysznie! Dzisiaj już przyrządziłam obiad, ale jutro na pewno wypróbuję! 🙂
rewelacja! muszę wypróbować. Aniu, jesteś fantastyczna w tym, co robisz.:)
tez kiedyś probowalam zrobic z maki gryczanej ale sie bardzo rozpadaly na patelni i musialam wyrzucic:(
Jak zamiast tego mleka dam wodę to też wyjdzie taki naleśnior??
Tak:)
Uffff…namówiłaś mnie. Chyba się skuszę. 🙂