Makaron po chińsku
Składniki:
- 100 g makaronu ryżowego
- 2 garści szpinaku
- 1/2 cukinii
- 1/2 cebuli
- 1 duża pora (biała część)
-
1 łyżka masła ghee
- 1 pierś z kurczaka
-
1 łyżeczka spiruliny
- 1 łyżeczka sezamu do posypania
- 2 puszki mleczka kokosowego (biała część)
- szczypta papryki słodkiej
- szczypta pieprzu
- szczypta soli
Kup Eksperymentów w kuchni ciąg dalszy! Lubicie kuchnie świata? Ja czasami stawiam na trochę odmienne smaki i połączenia. Ostatnio padło na lekko azjatyckie klimaty. Plusy tego dania? Szybkie i proste! Ach! Koniecznie dodajcie spirulinę, nie pożałujecie. A więcej o jej właściwościach przeczytacie np. TUTAJ.
Sposób przygotowania:
Warzywa pokrój w kostkę i podduś na maśle klarowanym. Filet z kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż wraz z przyprawami na osobnej patelni na maśle klarowanym (można w zamian użyć oliwę). Potem wszystko dodaj razem do garnka i zalej mleczkiem kokosowym. Duś przez chwilę, a na koniec dodaj trochę spiruliny. Całość podawać z ugotowanym makaronem.
Komentarze 3 komentarze
Dołącz do dyskusji…
Czym można zastąpić cukinie?
Dzień Dobry pani Aniu.
Doskonała propozycja oraz kompozycja smakowa. Nie ma się czego szczególnie przyczepić. Widać w tym daniu i jakość i wartość.
Serdecznie pozdrawiam.?
Aniu już nie zaleca diety rozdzielone?