31 marca 2021 w Odżywianie

Intermittent Fasting – post przerywany

Czy słyszeliście kiedyś o Intermittent Fasting (IF)? To coraz bardziej popularny sposób żywienia, który postanowiłam wypróbować. W dzisiejszym wpisie chciałabym opowiedzieć Wam nieco więcej na temat tego zagadnienia, opisać na czym dokładnie polega, jakie są moje prywatne doświadczenia w tej kwestii, a także poinformować, że IF znajdziecie już w moim cateringu SuperMenu! 🙂

IF – na czym polega?

IF, czyli post przerywany to nic innego jak stosowanie postów naprzemiennie z tzw. „oknami żywieniowymi”. W trakcie trwania „okna żywieniowego” spożywamy pełnowartościowe posiłki o kaloryczności dopasowanej do naszego indywidualnego zapotrzebowania (możecie ją szybko sprawdzić Kalkulatorem Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann), natomiast przez pozostały okres czasu – powstrzymujemy się od spożywania jakichkolwiek pokarmów.

Proponowane są różne przedziały czasowe, najczęściej stosowany to 16/8 (16-godzinny post i 8-godzinne okno żywieniowe), ale niektórzy decydują się np. na: 18/6, czy 20/4. Wybór należy do Was i powinniście dostosować czas spożywania posiłków do własnego trybu życia.

Jakie korzyści może przynieść IF?

Wskazuje się, że odpowiednio zastosowany post przerywany może mieć liczne pozytywne skutki dla organizmu, w tym:

Zmniejszenie zawartości tkanki tłuszczowej w organizmie, a w konsekwencji poprawa parametrów metabolicznych i redukcja nadmiernej masy ciała;
Zmniejszenie ryzyka wystąpienia zespołu metabolicznego (nadciśnienie tętnicze, otyłość, miażdżyca, cukrzyca typu 2);
Korzystny wpływ na skład mikrobioty jelitowej, co przekłada się na lepszą pracę układu odpornościowego, regenerację nabłonka przewodu pokarmowego, regulację perystaltyki jelit, czy też poprawę kondycji włosów, skóry i paznokci;
Redukcję stanów zapalnych w organizmie, leżących u podłoża wielu schorzeń i chorób.

Intermittent Fasting w SuperMenu

W ostatnich miesiącach mój grafik był wypełniony po brzegi. Mniej więcej od listopada zeszłego roku zdecydowałam się na wypróbowanie, jak IF wpłynie na mój organizm. Oprócz tego stosowałam oczywiście suplementację i podejmowałam regularne treningi (4-5 tygodniowo). Stawiam na suplementy szczególnie teraz, kiedy po okresie zimy warto wzmocnić swoją odporność i organizm. W moim sklepie (TUTAJ) znajdziecie szeroką gamę naturalnych suplementów, a nawet specjalne zestawy witamin i minerałów dla kobiet i mężczyzn.

To, co zauważyłam to: lepsza jakość snu, łatwiejsza regeneracja, szybsze spalanie tkanki tłuszczowej i powrót do formy sprzed ciąży oraz lepsza regulacja gospodarki węglowodanowej.

Prywatne doświadczenia upewniły mnie, że IF może okazać się pomocny dla wielu osób, stąd decyzja o wprowadzeniu tego modelu żywienia w SuperMenu! 🙂

Możecie wybrać kaloryczność spośród 4 dostępnych opcji: 1250, 1500, 1750, 2000 kcal. Dieta zawiera 3 zbilansowane posiłki, które spożywacie podczas „okna żywieniowego”. Zachęcam do zapoznania się z pełną ofertą cateringu TUTAJ 🙂

Pamiętajcie, że ten model żywienia nie sprawdzi się u każdego, a przez niektóre osoby wręcz nie powinien być stosowany. Z tego rozwiązania nie mogą korzystać kobiety w ciąży i karmiące, osoby chorujące na cukrzycę i zaburzenia odżywiania, a także dzieci i młodzież. Jeśli sztywne okno żywieniowe nie pasuje do Waszego trybu życia, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie też tryb 3 posiłków dziennie, czyli elastyczną alternatywę bez sztywno wyznaczonych godzin postu.

Czy zetknęliście się kiedyś z postami przerywanymi? Jeśli nie macie ku temu przeciwwskazań, to zachęcam do wypróbowania tego rozwiązania. Być może okaże się skuteczne także w Waszym przypadku i odniesiecie korzyści dla swojego zdrowia. Mnie pozwoliło szybciej wrócić do formy sprzed ciąży, co było dla mnie bardzo istotne. Jeśli nie wiecie jak zadbać o swoje posiłki, to polecam zajrzeć na stronę SuperMenu, gdzie znajdziecie już teraz także dietę Intermittent Fasting. Natomiast jeśli wolicie gotować samodzielnie, ale brakuje Wam pomysłów i inspiracji, w aplikacji Diet and Training by Ann znajdziecie jadłospisy elastyczne, które łatwo dopasujecie do swojego okna żywieniowego! 🙂

Najczęstsze pytania o post przerywany

Jak zacząć stosować post przerywany?

Najprościej zacząć od wydłużania przerwy nocnej między ostatnim a pierwszym posiłkiem, np. o godzinę lub dwie co kilka dni, aż osiągniecie wybrany schemat. Warto obserwować, jak organizm reaguje na dłuższy post, i dopasować godziny okna żywieniowego do swojego trybu dnia, treningów i obowiązków.

Jakie okno żywieniowe wybrać – 16/8 czy inne?

Najczęściej stosowany jest schemat 16/8 (16 godzin postu, 8-godzinne okno żywieniowe), ale spotyka się też warianty 18/6 czy 20/4. Wybór zależy od trybu życia, godzin pracy i treningów – krótsze okno bywa wygodniejsze dla osób jedzących rzadziej, dłuższe dla tych, które wolą rozłożyć posiłki na więcej godzin.

Co można pić podczas okna postu?

W trakcie postu zwykle pije się wodę, niesłodzoną kawę i herbatę bez dodatków (mleka, cukru, miodu), czyli napoje praktycznie bezkaloryczne. W samym oknie żywieniowym możecie pić dowolne napoje uwzględnione w swoim jadłospisie.

Dla kogo post przerywany jest nieodpowiedni?

Z tego modelu żywienia nie powinny korzystać kobiety w ciąży i karmiące, osoby chorujące na cukrzycę i zaburzenia odżywiania, a także dzieci i młodzież. W razie wątpliwości, zwłaszcza przy chorobach przewlekłych, warto skonsultować wprowadzenie IF z lekarzem lub dietetykiem.

Czy trzeba liczyć kalorie w oknie żywieniowym?

Tak, kaloryczność posiłków w oknie żywieniowym warto dopasować do swojego indywidualnego zapotrzebowania, tak samo jak przy każdym innym modelu żywienia. Możecie ją szybko sprawdzić Diet & Training by Ann w aplikacji, bez ręcznego liczenia makroskładników.

Jak długo można stosować post przerywany?

IF można stosować długoterminowo jako stały model żywienia albo okresowo, w zależności od samopoczucia, trybu życia i etapu treningowego. Dobrym pomysłem jest regularna obserwacja swojego organizmu i w razie potrzeby modyfikacja długości okna żywieniowego lub czasowa przerwa.

Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które już korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann i sprawdźcie, jak dieta, trening i Balans mogą wspierać Wasz styl życia – niezależnie od tego, czy stosujecie IF, czy jecie tradycyjnie.