Wytrawna jaglanka z ziołami
Znudziły Wam się tradycyjne, słodkie jaglanki? Co powiecie na wersję wytrawną? Kasza jaglana to dobre źródło witamin z grupy B, a przy tym jest produktem naturalnie bezglutenowym i bardzo uniwersalnym w kuchni: sprawdzi się jako baza słodkiego śniadania, deseru w formie puddingu, dodatek do dań obiadowych (mięs, gulaszu) lub sałatek. Poniższy przepis znajdziecie w aplikacji Diet & Training by Ann TUTAJ 🙂
Ten przepis świetnie działa jako baza, którą można dopasować do tego, co akurat mam w lodówce: suszone pomidory zamieniam czasem na świeże pomidorki koktajlowe, a awokado na fetę, jeśli szukam innego smaku. Jeśli wolicie, żeby ktoś podsunął Wam gotowe zamienniki dopasowane do celu i diety, funkcja wymiany składników w aplikacji Diet & Training by Ann zrobi to za Was w kilka sekund.
Wytrawna jaglanka z ziołami
Składniki
Method
- Kaszę przepłukałam pod bieżącą, zimną wodą, a następnie ugotowałam zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu.
- Awokado pokroiłam w kostkę, a suszone pomidory w paski.
- Wymieszałam ugotowaną kaszę z tymiankiem, kurkumą, solą i pieprzem.
- Dodałam na wierzch awokado i pomidory.
Uwagi
Sposób przygotowania:
Kaszę przepłukałam pod bieżącą, zimną wodą, a następnie ugotowałam zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Awokado pokroiłam w kostkę, a suszone pomidory w paski. Wymieszałam ugotowaną kaszę z tymiankiem, kurkumą, solą i pieprzem. Dodałam na wierzch awokado i pomidory.
Taką jaglankę podaję na ciepło, prosto po ugotowaniu kaszy, ale równie dobrze sprawdza się na zimno, prosto z lodówki, jako szybki lunch do pracy. Świetnie komponuje się też z jajkiem sadzonym na wierzchu albo garścią rukoli, jeśli chcecie dodać porcji warzyw.
Gotuję kaszę zwykle z zapasem na kilka dni, a awokado i pomidory dodaję świeże, tuż przed jedzeniem, żeby całość została jak najdłużej apetyczna. Jeśli szukacie inspiracji na resztę tygodnia, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie gotowe jadłospisy z listą zakupów, dzięki czemu zaplanowanie kolejnych posiłków zajmuje kilka minut.
Najczęstsze pytania o wytrawną jaglankę z ziołami
Wytrawna wersja zamiast owoców i miodu łączy ugotowaną kaszę jaglaną z ziołami, kurkumą i dodatkami takimi jak awokado czy suszone pomidory, dzięki czemu smakuje bardziej jak dodatek obiadowy niż deser. Sama baza, czyli ugotowana kasza, jest identyczna, zmieniają się tylko przyprawy i dodatki.
To orientacyjnie około 320 kcal na porcję, licząc 45 g kaszy jaglanej, pół awokado, suszone pomidory i przyprawy. Jeśli chcecie dokładniej sprawdzić wartość odżywczą swojej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to ze zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.
Tak, kasza jaglana to naturalnie bezglutenowy produkt, więc całe danie w tej wersji jest bezpieczne dla osób na diecie bezglutenowej, pod warunkiem że sięgniecie po kaszę z certyfikatem bezglutenowości, jeśli macie celiakię.
Suszone pomidory możecie zamienić na świeże pomidorki koktajlowe albo pieczoną paprykę, a awokado na fetę, kozi ser albo garść orzechów, jeśli szukacie innego profilu smakowego. Proporcje reszty składników zostają takie same.
Tak, samą kaszę spokojnie ugotujecie z zapasem na 2-3 dni i przechowacie w lodówce w zamkniętym pojemniku. Awokado i suszone pomidory najlepiej dodać świeże, tuż przed jedzeniem, żeby danie zachowało dobrą konsystencję i smak.
Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które razem z Anną zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans z aplikacją Diet & Training by Ann.
Komentarze Jeden komentarz
Dołącz do dyskusji…
Ciekawy pomysł! Zazwyczaj jadam jaglanki na słodko, ale może czas spróbować czegoś nowego 🙂