Amarantusowe kulki z orzechami
Słodkie kulki — wiem, że znacie już kilka wersji tego dania w moim wykonaniu! Uwielbiam każdą z nich i ciągle szukam nowych składników i połączeń, z których mogę stworzyć te szybkie przekąski. Niedawno polecałam Wam przepis z płatkami owsianymi i mąką kokosową (znajdziecie go TUTAJ), dziś czas na kulki z amarantusem!
Są pyszne, proste w wykonaniu, odżywcze, a do tego beznabiałowe i bezglutenowe, dzięki czemu mogą po nie sięgnąć także osoby z alergiami czy celiakią.
To też świetna opcja na podjadanie w trakcie dnia albo szybką przekąskę przed treningiem, kiedy potrzebujecie energii, a nie chcecie sięgać po słodycze ze sklepu. Jeśli szukacie więcej podobnych, roślinnych przekąsek, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie ich całą bazę z rozpisanymi wartościami odżywczymi.
Sposób przygotowania
Daktyle suszone zalałam wrzątkiem i odstawiłam na około 10 minut. Po tym czasie odsączyłam je i zblendowałam z orzechami. Dodałam amarantus i całość wymieszałam. Z przygotowanej masy uformowałam kulki (jeśli masa będzie zbyt gęsta, możecie dodać odrobinę wody). Na koniec wstawiłam kulki do lodówki do schłodzenia na około 5 minut. Smacznego!
Jeśli wolicie inny smak, orzechy nerkowca możecie zamienić na migdały albo orzechy włoskie, a popping z amarantusa na wiórki kokosowe. Chcecie mieć te przekąski dokładnie rozliczone? Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy kalorie na podstawie zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia.
Warto wiedzieć
Amarantus w formie poppingu jest lekki i chrupiący, a w połączeniu z daktylami i orzechami dostarcza energii na dłużej niż klasyczne słodycze. To zdrowa alternatywa na chwile, kiedy najdzie Was ochota na coś słodkiego.
Trzymanie się zdrowych wyborów w ciągu całego dnia, a nie tylko przy głównych posiłkach, to dla wielu z Was pytanie o systematyczność. W aplikacji korzystam z passy, która pilnuje regularności nawet w bardziej zabieganych tygodniach.
Najczęstsze pytania o kulki z amarantusem
To przepis na około 15 minut aktywnej pracy, do którego trzeba dodać 10 minut namaczania daktyli i 5 minut chłodzenia w lodówce. Wystarczy zblendować składniki, uformować kulki i odstawić je do schłodzenia.
Tak, wszystkie składniki, daktyle, orzechy nerkowca i popping z amarantusa, są naturalnie bezglutenowe, dzięki czemu mogą po nie sięgnąć również osoby z celiakią.
Orzechy nerkowca możecie zamienić na migdały albo orzechy włoskie, jeśli wolicie inny smak albo akurat nie macie ich pod ręką. Sama technika przygotowania kulek się nie zmieni.
W zamkniętym pojemniku w lodówce kulki wytrzymają spokojnie 4-5 dni. Możecie je też zamrozić i wyjmować pojedynczo na podjadanie w ciągu dnia.
To orientacyjnie około 40 kcal na jedną kulkę, licząc całą masę z daktyli, orzechów i poppingu z amarantusa podzieloną na 8 sztuk. Jeśli lubicie mieć takie przekąski pod kontrolą, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy dokładne wartości na podstawie zdjęcia talerza.
Szukacie więcej takich prostych, zdrowych przekąsek na każdą chwilę dnia? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.
Amarantusowe kulki z orzechami
Składniki
Method
- Daktyle suszone zalej wrzątkiem i odstaw na około 10 minut.
- Odsącz namoczone daktyle i zblenduj je z orzechami nerkowca.
- Dodaj popping z amarantusa i całość dokładnie wymieszaj (jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody).
- Z przygotowanej masy uformuj kulki.
- Wstaw kulki do lodówki na około 5 minut, żeby się schłodziły.
Uwagi
Komentarze Brak komentarzy
Dołącz do dyskusji…