Gryczane placuszki z truskawkami
Składniki:
- 50 g mąki gryczanej
- 1/2 szklanki napoju kokosowego
- szczypta soli
- łyżeczka syropu klonowego
-
łyżeczka pasty migdałowej
- łyżeczka soku z cytryny
- łyżeczka proszku do pieczenia
-
łyżeczka oleju kokosowego extra virgin
- truskawki
Kup Kasza gryczana kojarzy Wam się jedynie z wytrawnymi posiłkami ? Czas to zmienić! Spróbujcie wykorzystać mąkę gryczaną do przygotowania słodkich placuszków. Tym razem w towarzystwie soczystych truskawek — najsmaczniejszych w wiosenno-letnim sezonie 🙂
Nie zapomnijcie o zamrożeniu sezonowych owoców, aby cieszyć się nimi także zimą.
Poza sezonem świetnie sprawdzą się też mrożone owoce jagodowe albo banan, więc placuszki możecie piec przez cały rok. Jeśli szukacie więcej takich śniadaniowych podmianek, funkcja wymiany składników w aplikacji Diet & Training by Ann sama podsuwa zamienniki dopasowane do tego, co macie akurat w kuchni.
Sposób przygotowania
Mąkę zmiksowałam z napojem kokosowym, solą, syropem, pastą migdałową, sokiem z cytryny i proszkiem do pieczenia (mąkę gryczaną możecie przygotować samodzielnie, mieląc kaszę gryczaną niepaloną). Powstałą masę odstawiłam na kilkanaście minut, po czym jeszcze raz zmiksowałam (w razie potrzeby dodajcie odrobinę więcej napoju kokosowego).
Na patelni rozgrzałam olej kokosowy, nakładałam masę łyżką, formując niewielkie placuszki. Smażyłam je na wolnym ogniu z obu stron do momentu, aż stały się lekko złote.
Placuszki przełożyłam na talerz. Dodałam na wierzch pokrojone w plastry truskawki 🙂
Takie słodkie śniadanie świetnie wpisuje się w poranną rotację, kiedy mamy chęć na coś innego niż zwykłe owsianki czy tosty. W aplikacji Diet & Training by Ann jadłospisy na śniadanie układają się automatycznie razem z listą zakupów, więc podobne placuszki mogą wracać na Wasz stół bez szukania przepisu od nowa.
Gryczane placuszki z truskawkami
Składniki
Method
- Mąkę gryczaną zmiksuj z napojem kokosowym, solą, syropem klonowym, pastą migdałową, sokiem z cytryny i proszkiem do pieczenia.
- Powstałą masę odstaw na kilkanaście minut, po czym zmiksuj jeszcze raz (w razie potrzeby dodaj odrobinę więcej napoju kokosowego).
- Na patelni rozgrzej olej kokosowy, nakładaj masę łyżką, formując niewielkie placuszki. Smaż na wolnym ogniu z obu stron do momentu, aż staną się lekko złote.
- Placuszki przełóż na talerz i dodaj na wierzch pokrojone w plastry truskawki.
Uwagi
Jeśli lubicie mieć kontrolę nad tym, co jecie, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy kalorie i makroskładniki tych placuszków w kilka sekund, wystarczy zdjęcie talerza.
Najczęstsze pytania o gryczane placuszki z truskawkami
To przepis na około 25 minut: kilkanaście minut zajmuje zmiksowanie i odstawienie masy, a smażenie placuszków trwa jeszcze około 10 minut.
Tak, kasza i mąka gryczana są naturalnie bezglutenowe, mimo nazwy to nie zboże, a rodzaj rdestowatych, więc te placuszki nadają się dla osób na diecie bezglutenowej. Jeśli szukacie więcej bezglutenowych pomysłów na śniadanie, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie jadłospisy w wersji bezglutenowej, dopasowane do Waszej diety.
Poza sezonem świetnie sprawdzą się rozmrożone i odsączone owoce jagodowe, na przykład malina lub borówka, albo pokrojony w plastry banan.
To orientacyjnie około 200 kcal na porcję, licząc mąkę gryczaną, napój kokosowy, pastę migdałową, olej kokosowy i truskawki na wierzchu.
Tak, pastę migdałową możecie pominąć albo zastąpić masłem orzechowym. Placuszki będą wtedy odrobinę mniej kremowe w środku, ale smak i konsystencja zostaną podobne.
Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które razem z Anną zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans z aplikacją Diet & Training by Ann.
Komentarze Brak komentarzy
Dołącz do dyskusji…