Jabłka – samo zdrowie! Dlaczego?

I słusznie!

Z dzieciństwa pamiętam, że do deszczu za oknem najlepiej pasował ciepły koc w kratę i zapach pieczonych jabłek z ryżem i cynamonem lub po porostu pieczone jabłko z żurawiną. PRZEPISY:

https://hpba.pl/deser-pieczone-jablka/

Owoce te trafiły pod strzechy już od czasów osadników w Biskupinie. Do Europy najprawdopodobniej dotarły z Chin i w Polsce zadomowiły się na dobre, a obecnie jesteśmy ich największym eksporterem na kontynencie.

Od XX wieku hodowla jabłoni nabrała tempa i pojawiły się nowe gatunki znacznie lepsze jakościowo, bardziej odporne na choroby grzybowe oraz znacznie dłużej zachowujące świeżość i wartości odżywcze.

W naszym kraju hoduje się setki odmian jabłek, z czego aż 20 przeznaczonych do produkcji jest typowo polskich i choć różnią się one od siebie smakiem, kształtem, kolorem i wielkością, to wszystkie cieszą się uznaniem konsumentów w całej Europie.

W Polsce jabłka dojrzewają latem, jesienią i zimą, a zważywszy na nawet dziesięciomiesięczny okres przechowywania, możesz się nimi delektować cały rok.

Czy wiesz, że te owoce są nie tylko łatwo dostępne, ale również bardzo zdrowe?

Z upływem lat nasza wiedza o korzyściach płynących z jedzenia tych owoców znacznie się poprawiła, a tym samym pojawiły się nowe pomysły na wykorzystywanie jabłek w medycynie i w kuchni.

Jeśli zależy Ci na smukłej sylwetce, to mam dla Ciebie dobre wieści.

• 100 gr jabłek zawiera od 30 do 50 kcal, a zaspokaja ochotę na „coś słodkiego” w takim samym stopniu, jak czekolada mleczna.
• jabłka zawierają błonnik, który nie tylko daje uczucie sytości, ale także przyspiesza metabolizm i spowalnia wchłanianie węglowodanów.
• najlepiej służą naszemu zdrowiu jeśli jemy je surowe wraz ze skórką, ale dobrze umyte!
•  jabłka zawierają pektyny, które oczyszczają ciało z toksyn i regulują florę bakteryjną jelit,
• zawierają potas odpowiedzialny za wodę w organizmie.
• pod skórką znajduje się również bogactwo witaminy C, a to dopiero początek zalet spożywania tych owoców.
• bardzo ważną rolą jabłek w organizmie jest obniżanie poziomu cholesterolu, co zapobiega powstaniu miażdżycy i zawałom.
• są skuteczną bronią w walce z nowotworami. Badania potwierdzają, że jeżeli będziesz jeść jedno jabłko dziennie, to aż o połowę spadnie zagrożenie zachorowania na raka jelita grubego, odbytnicy, wątroby, piersi i prostaty, a to dzięki zawartym w nich flawonoidom niszczącym wolne rodniki.
• owoce te wpływają bardzo korzystnie na kondycję naszych kości, zębów, paznokci i włosów, gdyż pomagają przyswajać wapń. Struktura kości i elastyczność naczyń krwionośnych jest też dodatkowo wspomagana obecnością krzemu w jabłku, a duża ilość żelaza zapobiega anemii.
• surowe jabłka są wsparciem dla układu krążenia i nerwowego oraz pracy wątroby, a ich moczopędne działanie pomaga zmniejszyć obrzęk nóg.
• domowy ocet z jabłek hamuje rozwój infekcji i przyspiesza trawienie, a herbatka ze skórek ma działanie dezynfekujące i likwiduje stan zapalny jamy ustnej.
• nasze babcie wierzyły, że zjadanie jednego jabłka dziennie uchroni je przed bólami reumatycznymi, a musem z gotowanych jabłek leczono biegunkę i chorobę wrzodową.

Jak widzisz rozwiązań jest wiele… Mnie najlepiej smakują jabłka zerwane ukradkiem z drzewa. Oczywiście nigdy nie zapominajmy o dokładnym umyciu owoców przed zjedzeniem, nawet jeśli pochodzą z ekologicznych upraw! Możesz je przyrządzać na wiele sposobów. Są doskonałe jako przekąska, kiedy nabierzesz ochoty na coś słodkiego oraz jako składnik zdrowego obiadu.

Mniam mniam…Nic dziwnego, że Adam się skusił!