Bananowe placuszki

Anna Lewandowska

Bananowe placuszki z figami i kardamonem

Lekkie bananowe placuszki z płatkami owsianymi, kardamonem, świeżą figą i jagodami goji: bezmleczne śniadanie albo przekąska przedtreningowa.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 10 minuty minut

Czas gotowania 10 minuty minut

Łączny czas 20 minuty minut

Porcje: 1 porcja

Rodzaj: Śniadanie

Kuchnia: Polska

Kalorie: 380

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 1 banan
• 3 łyżki płatków owsianych bezglutenowych
• 1 jajko
• 2 łyżki napoju migdałowego
• szczypta kardamonu
• 1 łyżeczka oleju kokosowego
• 1 świeża figa
• 1 łyżeczka syropu z daktyli
• 1 łyżeczka suszonych jagód goji

Method

 

1. Banana rozgnieć widelcem i wymieszaj z płatkami owsianymi, jajkiem, napojem migdałowym i kardamonem.
   
2. Uformuj placuszki i usmaż na rozgrzanym oleju kokosowym.
   
3. Figę pokrój w ćwiartki i ułóż z placuszkami na talerzu.
   
4. Całość polej syropem z daktyli i posyp jagodami goji.
   

Uwagi

Kalorie i liczba porcji orientacyjne, oszacowane na podstawie podanych składników.

Każdy ma czasami chęć na coś słodkiego — to zupełnie normalne. W zdrowym, zbilansowanym jadłospisie jest miejsce także na takie smaki. Wiecie, że moim zdaniem zdrowe odżywianie ma być też przyjemne! Dlatego, jeżeli już od jakiegoś czasu chodzi za Wami coś słodkiego, to sprawdźcie koniecznie ten pomysł na śniadanie. Placuszki bananowe, na bazie płatków owsianych sprawdzą się zarówno na talerzu dorosłych, jak i dzieci. Mogą być także posiłkiem przedtreningowym. Mam też dobrą wiadomość dla osób na diecie beznabiałowej i bezlaktozowej — ten przepis jest również dla Was!

To, co wyróżnia te placuszki, to dodatek świeżej figi, kardamonu i syropu z daktyli: dają ciepły, korzenny smak i naturalną słodycz, bez dosypywania cukru. Napój migdałowy zamiast mleka sprawia, że całość jest lekka i dobrze się komponuje z bezmlecznym śniadaniem. Jeśli szukacie więcej takich pomysłów bez laktozy, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie wersje bezmleczne i bezglutenowe w każdym jadłospisie, dopasowane do Waszych potrzeb.

Sposób przygotowania

Banana rozgniotłam widelcem i wymieszałam z płatkami owsianymi, jajkiem, napojem migdałowym i kardamonem. Uformowałam placuszki i usmażyłam na rozgrzanym tłuszczu. Figi pokroiłam w ćwiartki i ułożyłam z placuszkami na talerzu. Całość polałam syropem z daktyli i posypałam jagodami goji. Smakują świetnie!

Placuszki najlepiej smakują od razu po usmażeniu, kiedy są jeszcze ciepłe, a figi i jagody goji dodają im chrupkości. Jeśli nie macie akurat świeżych fig, zastąpcie je pokrojonym jabłkiem albo garścią malin, przepis równie dobrze zniesie taką zamianę. Kiedy chcecie sprawdzić, ile kalorii i białka ląduje na Waszym talerzu, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to ze zdjęcia, bez ręcznego ważenia składników.

To też praktyczny pomysł na posiłek przedtreningowy, o którym pisałam wyżej: węglowodany z banana i owsa dają energię, a jajko dodaje trochę białka. Jeśli trenujecie regularnie i szukacie takich podpowiedzi na co dzień, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie plany treningowe dopasowane do poziomu i celu, razem z jadłospisami, które je uzupełniają.

Najczęstsze pytania o bananowe placuszki z figami i kardamonem

Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które razem z Anną zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans z aplikacją Diet & Training by Ann.