Krem brokułowy z pestkami dyni

Dziś mam dla Was przepis na aksamitny krem brokułowy z pestkami dyni, który pochodzi z przepisów na „Jesienne Wzmocnienie” w aplikacji Diet & Training by Ann. To zdrowa, pełna witamin zupa, która doskonale rozgrzewa i wzmacnia organizm, idealna na chłodniejsze dni. Subtelny smak brokułów i chrupkość pestek dyni sprawiają, że jest to danie, które pokochacie za prostotę i wyrazisty smak. Spróbujcie sami i poczujcie moc jesiennego wzmocnienia!

Sposób przygotowania: 

Chleb pokroiłam w kostkę, a następnie podprażyłam na suchej patelni razem z pestkami dyni. Brokuły podzieliłam na różyczki i ugotowałam al dente w bulionie, wraz z cebulą. Dodałam czosnek, imbir, oliwę z oliwek i zblendowałam. Podałam z grzankami oraz serem.