Krem marchewkowy z masłem migdałowym i imbirem

Krem z marchwi w nowym wydaniu – nuta chili i imbiru ożywia smak, a pasta migdałowa uzupełnia słodycz marchwi. Danie uniwersalne: bezmięsne, bezglutenowe, jako przekąska, kolacja lub część obiadu.

Sposób przygotowania

1. Marchew, pietruszkę i ziemniaka pokrój w kostkę.
2. W garnku rozgrzej tłuszcz i podsmaż posiekaną w pióra cebulę oraz starty imbir.
3. Dodaj warzywa i przyprawy, zalej wodą do przykrycia i gotuj do miękkości (al dente), w razie potrzeby dolewając wody.
4. Zblenduj na gładki krem, przelej do miseczki, dodaj pastę migdałową i udekoruj świeżą kolendrą.

Więcej zdrowych przepisów z rozpisanymi wartościami odżywczymi znajdziesz w aplikacji Diet & Training by Ann.

Najczęstsze pytania o krem marchewkowy z imbirem

Anna Lewandowska

Krem marchewkowy z masłem migdałowym i imbirem

Krem z marchwi z imbirem, chili i pastą migdałową - rozgrzewająca, wegańska i bezglutenowa zupa o wyrazistym smaku.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Porcje: 2 porcje

Rodzaj: Zupa

Kuchnia: Polska

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 3 marchewki
• 1/2 pietruszki
• 1 ziemniak
• 1 łyżka masła klarowanego
• 1/2 cebuli
• 1 plaster imbiru
• sól morska
• pieprz
• chili w proszku
• kurkuma mielona
• 1 szklanka wody
• 1 łyżka pasty migdałowej
• 1 łyżeczka świeżej kolendry

Method

 

1. Marchew, pietruszkę i ziemniaka pokrój w kostkę.
   
2. W garnku rozgrzej tłuszcz i podsmaż posiekaną w pióra cebulę oraz starty imbir.
   
3. Dodaj warzywa i przyprawy, zalej wodą do przykrycia i gotuj do miękkości (al dente), w razie potrzeby dolewając wody.
   
4. Zblenduj na gładki krem, przelej do miseczki, dodaj pastę migdałową i udekoruj świeżą kolendrą.
   

Uwagi

Liczba porcji orientacyjna.