Naleśniki gryczane z musami do wyboru! Perfekcyjnie dobre śniadanie

Robiłam te naleśniki kilka dni temu, od dłuższego czasu się na nie “zasadzałam”. Był to pierwszy z kilkunastu przepisów, które robiłam z ostatniej książki, który kompletnie nie wypalił. Placki bananowe są u mnie absolutnym hitem, indyk z mlekiem kokosowym też, zupa buraczana, dyniowa i wiele, wiele innych także. Ale te naleśniki głęboko mnie rozczarowały, bo smakowały po prostu jak kasza gryczana i nijak nie pasowały do przepysznego mandarynkowego musu (który robię teraz do innych dań 😉 ). Musiałam polać je dużą ilością miodu i dołożyć pokrojonego banana, by dało się je zjeść, a mój chłopak nawet z tymi dodatkami odłożył je po połowie pierwszego naleśnika. Być może sprawdziłyby się z wytrawnym nadzieniem, ale na pewno nie na słodko, pomimo kakao w składzie. Prześledziłam przepis wielokrotnie i postępowałam zgodnie ze wskazówkami. Wydaje mi się, że zmielona kasza gryczana nie zachowuje się do końca tak samo, jak mąka gryczana – być może wymaga dokładnego przesiania przed użyciem. Moje pytanie brzmi – czy robiłaś je z mąką, czy z kaszą gryczaną? Bo jeśli ktoś używa kaszy (a wydaje mi się, że zrobi tak 90% czytelników), to należy dodać taką adnotację (a i tak nie jestem pewna, czy przyniesie to poprawę).
Pozdrawiam!