Owocowy omlet z orzechami

Gotowi na powrót do poświątecznej rutyny? Co powiecie na słodkie śniadanie, które doda Wam sił na cały poranek? Mam nadzieję, że poczuliście już wiosenną energię i korzystacie ze słonecznej pogody! Słońce to nie tylko “naturalny” budzik. Przypomnę o niezwykle ważnej witaminie D, którą syntetyzujemy przez skórę pod wpływem działania promieni słonecznych. Więcej na jej temat pisałam TUTAJ.

Poranna lektura i pyszne śniadanie — jesteście za…? 😉

Sposób przygotowania:

Jajka wbiłam do miski, zmiksowałam z solą, mąką i napojem kokosowym. Na patelni rozgrzałam olej kokosowy, wlałam masę jajeczną i usmażyłam omleta z obu stron. Przełożyłam omleta na talerz. Dodałam na wierzch maliny, posiekane orzechy, syrop z daktyli i cynamon.

W sezonie możecie wykorzystać świeże maliny 🙂