26 lipca 2020 w Odżywianie, Słodycze

Tarta bez pieczenia

Letni czas zachęca do korzystania z sezonowych owoców, tym razem postawiłam na maliny i borówki 🙂 Nawet jeśli nie macie zdolności do pieczenia ciast, ten przepis nie powinien sprawić Wam trudności. Spód tarty przygotujecie w kilka minut, do tego owocowa warstwa z galaretką i…gotowe!

Tarta bez pieczenia to świetna opcja na gorące dni, kiedy nie ma ochoty na włączanie piekarnika. Jeśli szukacie więcej takich lekkich, sezonowych deserów, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie ich znacznie więcej, dopasowanych do Waszego celu i pory roku.

Sposób przygotowania

Wiórki kokosowe, daktyle, śliwki, pestki dyni i olej kokosowy zmiksuj w blenderze na jednolitą masę.
Z przygotowanej masy uformuj w tortownicy spód ciasta i wstaw do lodówki na minimum godzinę.
W ciepłej wodzie rozpuść żelatynę, dodaj do niej maliny i borówki.
Zblenduj żelatynę z owocami, dodaj syrop klonowy, wymieszaj i pozostaw do wystudzenia.
Przelej galaretkę na schłodzony spód ciasta i zatop w niej kilka malin.
Przyozdób tartę borówkami i lawendą, wstaw do lodówki na 1-2 godziny.

Jeśli zależy Wam na dokładnym rozliczeniu porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy kalorie i makroskładniki na podstawie zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.

Najczęstsze pytania o tartę bez pieczenia

Czy tarta bez pieczenia jest zdrowsza od tradycyjnej tarty na cieście kruchym?

Spód z wiórków kokosowych, daktyli, śliwek i pestek dyni ma więcej błonnika i mniej cukru prostego niż klasyczne ciasto kruche na maśle i białej mące, a do tego nie wymaga pieczenia.

Czym zastąpić żelatynę w tarcie bez pieczenia (wersja wegańska)?

Żelatynę możecie zamienić na agar-agar w tej samej ilości, działa podobnie i tężeje w chłodzie, dzięki czemu cała tarta wychodzi w pełni roślinna. W aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie też jadłospisy w wersji wegańskiej i bezglutenowej, jeśli szukacie więcej takich zamienników na co dzień.

Ile kalorii ma porcja tarty bez pieczenia?

To orientacyjnie około 320 kcal na kawałek, licząc całą tartę podzieloną na 8 porcji, ze spodem z wiórków kokosowych, daktyli i pestek dyni oraz warstwą galaretki owocowej.

Jak długo tarta bez pieczenia wytrzyma w lodówce?

Przechowujcie ją w lodówce w zamkniętym pojemniku do 2-3 dni. Po tym czasie spód robi się bardziej wilgotny, choć smak wciąż zostaje dobry.

Czy do tarty można użyć innych owoców niż maliny i borówki?

Tak, sprawdzą się też truskawki, jeżyny czy wiśnie bez pestek. Ważne tylko, żeby owoce dobrze komponowały się z żelatyną i nie były zbyt wodniste.

Szukacie więcej takich lekkich, sezonowych deserów bez pieczenia? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.

Anna Lewandowska

Tarta bez pieczenia

Owocowa tarta bez pieczenia ze spodem z wiórków kokosowych, daktyli i pestek dyni oraz warstwą galaretki z malin i borówek. Idealna na upalne dni, kiedy nie chce się włączać piekarnika.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 20

Chłodzenie 2 30

Łączny czas 2 50

Porcje: 8 porcje

Rodzaj: Deser

Kuchnia: Polska

Kalorie: 320

Ingredients Method Notes

Składniki

200 g wiórków kokosowych
5 daktyli bez pestek
5 śliwek suszonych
80 g pestek dyni
2 łyżki oleju kokosowego
250 g malin i borówek amerykańskich
200 ml wody
1 łyżka żelatyny lub agar-agar
3 łyżki syropu klonowego
borówki do dekoracji
lawenda do dekoracji

Method

Wiórki kokosowe, daktyle, śliwki, pestki dyni i olej kokosowy zmiksuj w blenderze na jednolitą masę.
Z przygotowanej masy uformuj w tortownicy spód ciasta i wstaw do lodówki na minimum godzinę.
W ciepłej wodzie rozpuść żelatynę, dodaj do niej maliny i borówki.
Zblenduj żelatynę z owocami, dodaj syrop klonowy, wymieszaj i pozostaw do wystudzenia.
Przelej galaretkę na schłodzony spód ciasta i zatop w niej kilka malin.
Przyozdób tartę borówkami i lawendą, wstaw do lodówki na 1-2 godziny.