Tarta z malinami. Bez glutenu, bez laktozy

Dzisiaj kolejna odsłona zdrowych słodkości. Tym razem tarta z malinami i owocami leśnymi bez glutenu i laktozy. Jeśli przychodzą do Ciebie goście i potrzebujesz zdrowej i szybkiej alternatywy, to jest to! Zobaczysz, że znajomi i rodzina będą zachwyceni i tarta w mgnieniu oka zniknie ze stołu 🙂

Sposób przygotowania:

Do miski włożyłam mąkę, żółtko, masło klarowane (z lodówki), sodę oczyszczoną, cukier kokosowy oraz wodę i ugniotłam ciasto. Następnie rozłożyłam je w okrągłej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam w 180 stopniach około 20 minut.

Dżem zmiksowałam z owocami leśnymi, nasionami chia i syropem klonowym, położyłam na wystudzony spód tarty i włożyłam do lodówki na 20 minut.

Wierzch udekorowałam malinami.

Więcej zdrowych słodkości i przepisów bez glutenu znajdziecie w aplikacji Diety by Ann.

Najczęstsze pytania o tartę z malinami

Jakiej mąki bezglutenowej użyć?

Sprawdzi się gotowa mieszanka mąk bezglutenowych albo mąka ryżowa czy migdałowa. Wybierz taką, która dobrze się klei i pozwala uformować spód.

Czym zastąpić masło klarowane?

Możesz użyć oleju kokosowego lub zwykłego masła, jeśli nie musisz unikać laktozy. Tłuszcz powinien być schłodzony, bo ciasto lepiej się wtedy wyrabia.

Jak długo piec spód tarty?

Spód piecze się około 20 minut w 180 stopniach, aż się lekko zarumieni. Nadzienie nakładamy dopiero na wystudzony spód.

Jak przechowywać tartę z malinami?

Najlepiej trzymać ją w lodówce i zjeść w ciągu 1-2 dni, wtedy spód pozostaje kruchy, a owoce świeże. Więcej zdrowych deserów bez glutenu znajdziesz w aplikacji Diety by Ann.

Anna Lewandowska

Tarta z malinami. Bez glutenu, bez laktozy

Tarta z malinami. Bez glutenu, bez laktozy.
Porcje: 4 porcje
Rodzaj: Deser
Kuchnia: Polska

Składniki
  

  • 250 g mąki owsianej u mnie bezglutenowej
  • 1 żółtko
  • 150 g masła klarowanego
  • szczypta sody oczyszczonej
  • 100 g cukru kokosowego
  • 3 łyżki zimnej wody
  • 1/2 szklanki dżemu
  • szklanka owoców leśnych
  • 3 łyżki syropu klonowego
  • 4 łyżki nasion chia
  • do ozdoby maliny

Method
 

  1. Do miski włożyłam mąkę, żółtko, masło klarowane (z lodówki), sodę oczyszczoną, cukier kokosowy oraz wodę i ugniotłam ciasto. Następnie rozłożyłam je w okrągłej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam w 180 stopniach około 20 minut.
  2. Dżem zmiksowałam z owocami leśnymi, nasionami chia i syropem klonowym, położyłam na wystudzony spód tarty i włożyłam do lodówki na 20 minut.
  3. Wierzch udekorowałam malinami.
  4. Więcej zdrowych słodkości i przepisów bez glutenu znajdziecie w aplikacji Diety by Ann.

Uwagi

Liczba porcji orientacyjna.

Komentarze Jeden komentarz

Dołącz do dyskusji…

Ocena Przepisu




Komentarz jest wymagany

Podpis jest wymagany