Zielony chłodnik

To skromne warzywo jest idealne na gorące dni, bo jego masa to w ponad 90% woda. Ogórki dostarczają nam cenne minerały, w tym takie które wypłukujemy z potem: potas, magnez, fosfor. Zawierają też nieco żelaza, sodu i cynku. Ogórki mają witaminy: A, B6, C, E, K, ryboflawinę i niacynę. Są zasadotwórcze, no i po prostu pyszne! Idealne na letnie chłodniki, np. taki jak ten, który proponuję dziś. Latem łatwo o niedobór wody i elektrolitów, dlatego warto mieć pod ręką lekkie, chłodne dania na gorące dni. W aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie sezonowe jadłospisy z takimi propozycjami, dopasowane też do wersji wegetariańskiej czy bezglutenowej. Składniki wymieszałam i zmiksowałam.

Sposób przygotowania

1. Ogórek obierz i pokrój na kawałki, dodaj do blendera razem ze szpinakiem i awokado.
2. Wlej jogurt roślinny, dodaj namoczone wcześniej płatki zbożowe, sok z cytryny oraz przyprawy: sól, pieprz, czosnek lub asafetydę.
3. Zmiksuj całość na gładki krem. Jeśli chłodnik wyjdzie zbyt gęsty, dolej odrobinę zimnej wody.
4. Przelej do miseczek, skrop olejem kokosowym i, jeśli lubisz, posyp odrobiną lawendy. Podawaj dobrze schłodzony.

Jeśli zależy Wam na dokładnym rozliczeniu takiego chłodnika w swoim jadłospisie, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy kalorie ze zdjęcia porcji, bez ręcznego ważenia składników. Jeśli akurat nie macie w lodówce szpinaku albo awokado, funkcja wymiany składników w aplikacji Diet & Training by Ann pozwala łatwo zastąpić je czymś, co macie pod ręką, bez ponownego przeliczania wartości odżywczych.

Kochajmy ogórki 🙂

Chłodnik to dobry sposób na trzymanie lekkiego rytmu odżywiania w upalne dni, kiedy o regularne posiłki najtrudniej. Passa w aplikacji Diet & Training by Ann pomaga wracać do takich nawyków każdego dnia, nawet gdy upał odbiera ochotę na gotowanie.

Najczęstsze pytania o zielony chłodnik

Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które razem z Anną zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans z aplikacją Diet & Training by Ann.