Sałatka z łososiem i fasolką szparagową
Szukacie pomysłu na letni lunchbox, będący kombinacją smaku i zdrowia? Jak zwykle mam dla Was inspirację! Bogaty w kwasy omega-3 łosoś to nie tylko źródło zdrowych tłuszczów, ale i białka. Postarajcie się, aby tłuste ryby morskie były stałym elementem Waszej diety (a jeśli nie jest to możliwe, rozważcie suplementację kwasami omega-3).
A do tego sezonowa fasolka szparagowa, którą wystarczy ugotować na parze do lekkiej miękkości. Do dzieła! 🙂
Ten talerz to jeden z moich ulubionych sposobów na przygotowanie obiadu z wyprzedzeniem: rybę i warzywa możecie ugotować wieczorem, a rano tylko złożyć składniki do pojemnika i zabrać ze sobą. Jeśli szukacie więcej pomysłów na lunchboxy do pracy czy szkoły, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie gotowe jadłospisy dopasowane do trybu 3 lub 5 posiłków dziennie.
Sałatka z łososiem i fasolką szparagową
Składniki
Method
- Rybę przypraw solą, pieprzem, tymiankiem i skrop sokiem z cytryny.
- Ugotuj rybę i fasolkę na parze, aż do miękkości.
- Suszone pomidory pokrój w paski, a ogórka i awokado w kostkę.
- Rukolę przełóż do miski, dodaj na wierzch pokrojone składniki, rybę i fasolkę.
- Całość polej oliwą, dopraw do smaku solą i pieprzem.
Uwagi
Sposób przygotowania
- Rybę przypraw solą, pieprzem, tymiankiem i skrop sokiem z cytryny.
- Ugotuj rybę i fasolkę na parze, aż do miękkości.
- Suszone pomidory pokrój w paski, a ogórka i awokado w kostkę.
- Rukolę przełóż do miski, dodaj na wierzch pokrojone składniki, rybę i fasolkę.
- Całość polej oliwą, dopraw do smaku solą i pieprzem.
Danie z łososiem to też dobry sposób na uzupełnienie dziennej dawki białka, zwłaszcza jeśli trenujecie regularnie. Jeśli chcecie sprawdzić, ile dokładnie białka i kalorii ma Wasza porcja, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to prosto ze zdjęcia talerza.
Fasolkę szparagową możecie zamienić na inne sezonowe warzywo, na przykład brokuł czy cukinię, w zależności od tego, co akurat macie pod ręką. Funkcja wymiany posiłków i składników w aplikacji Diet & Training by Ann podpowie zamiennik dopasowany do Waszego jadłospisu, żebyście nie musieli za każdym razem liczyć wartości odżywczych od nowa.
Najczęstsze pytania o sałatkę z łososiem i fasolką szparagową
Tak, to jedna z lepszych sałatek do zabrania ze sobą, bo składniki dobrze trzymają się w pojemniku nawet kilka godzin. Najlepiej spakować oliwę osobno i polać nią sałatkę tuż przed jedzeniem.
Tak, mrożony łosoś sprawdzi się równie dobrze, wystarczy go wcześniej rozmrozić w lodówce. Sam sposób przygotowania, czyli gotowanie na parze, pozostaje bez zmian.
To orientacyjnie około 520 kcal na porcję, licząc łososia, fasolkę szparagową, awokado, suszone pomidory, rukolę i oliwę z oliwek. Dokładna wartość zależy od wielkości porcji ryby i ilości oliwy.
Możecie pominąć awokado albo zastąpić je na przykład fetą lub garścią orzechów, żeby zachować podobną sytość dania. Smak będzie inny, ale sałatka nadal będzie sycąca.
Najłatwiej ugotować rybę i warzywa z wyprzedzeniem, a samą sałatkę składać na bieżąco rano lub tuż przed jedzeniem, żeby warzywa zachowały chrupkość. W aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie listę zakupów do gotowych jadłospisów, dzięki czemu zaplanujecie takie lunche na cały tydzień jednym ruchem.
Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które razem z Anną zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans z aplikacją Diet & Training by Ann.
Komentarze Brak komentarzy
Dołącz do dyskusji…