Domowy Twix = gigant Twix

Dziś mam dla Was prawdziwą słodką bombę na niedzielny deser 🙂

Czekolada, kruche ciasto i zdrowy karmel! Domowy Twix jest prostą w przygotowaniu słodką przekąską dla każdego.  Ciasto pozbawione jest białego cukru i tłuszczy trans, a dzięki wykorzystaniu zdrowych produktów dostarczycie sobie i Waszym bliskim poza walorami smakowymi również wiele dobroczynnych składników. Kto z Was się skusi na GIGANT TWIXA? 

Sposób przygotowania:

Ciasto: Mąkę i sól morską wymieszałam. W garnku podgrzałam olej kokosowy, dodałam mleczko kokosowe, ksylitol. Wymieszałam z mąką i solą, uformowałam kulę i wstawiłam do lodówki.

Spód ciasta: Rozpuściłam tabliczkę czekolady z łyżką tłuszczu w rondelku, do podłużnej keksówki włożyłam papier do pieczenia, wlałam czekoladę na spód, włożyłam do lodówki.

Środek: Wyjęłam ciasto z lodówki, rozwałkowałam na dwa prostokąty o wielkości keksówki, widelcem ponakłuwałam ciasto (mąka migdałowa jest krucha). Piekłam około 15 minut w 150°C.

Karmelowa warstwa: Wszystkie składniki zblendowałam na gładką masę. Przełożyłam połowę masy karmelowej na zastygniętą czekoladę w keksówce, następnie ułożyłam pierwszą połowę ciasta, znowu dodałam masę karmelową i ponownie przykryłam drugą warstwą ciasta.

Kolejna warstwa czekolady: Rozpuściłam czekoladę tak samo jak wyżej, polałam ciasto i włożyłam do lodówki.

Wyjęłam deser z lodówki, wyłożyłam z keksówki do góry nogami i polałam ostatnią warstwą z trzeciej tabliczki czekolady po bokach oraz na wierzchu robiąc szlaczki. Pozostawiłam do zastygnięcia i gotowe  🙂