Zupa tajska

Kochani, jeśli tak jak ja, macie dziś ochotę na coś wyrazistego i ostrzejszego w smaku, koniecznie wypróbujcie przepis na zupę tajską – to świetny sposób na rozgrzanie się „od środka”! Uwielbiam takie smakowe kombinacje: delikatne mleczko kokosowe, papryczka chili i makaron ryżowy 🙂

Sposób przygotowania:

Wszystkie warzywa pokroiłam i podsmażyłam na rozgrzanym maśle klarowanym, wlałam wywar i gotowałam do momentu, aż warzywa stały się miękkie. Dodałam krewetki, mleczko kokosowe oraz makaron i przyprawy. Gotowałam jeszcze przez około 10 minut, a całość udekorowałam świeżą kolendrą.

Jak Wam się podoba ten przepis? Koniecznie dajcie znać, kto z Was się skusił i przygotował zupę tajską w domowym zaciszu 🙂

Więcej sprawdzonych przepisów z rozpisanym makro znajdziecie w aplikacji Diety by Ann.

Najczęstsze pytania o zupę tajską

Anna Lewandowska

Zupa tajska

Rozgrzewająca zupa tajska na mleczku kokosowym z krewetkami, warzywami i makaronem ryżowym.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 15 minuty minut

Czas gotowania 20 minuty minut

Łączny czas 35 minuty minut

Porcje: 3 porcje

Rodzaj: Zupa

Kuchnia: Tajska

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 50 g makaronu ryżowego
• 500 ml bulionu warzywnego
• 300 ml mleczka kokosowego
• 150 g obranych krewetek
• 0,5 czerwonej papryki
• 0,5 zielonej papryki
• 3 marchewki
• 3 cebule szalotki
• 2 łyżki sosu rybnego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 0,5 papryczki chili
• kawałek imbiru
• sól z dodatkiem chili
• pieprz czarny
• curry
• kolendra
• masło ghee

Method

 

1. Pokrój warzywa i podsmaż je na rozgrzanym maśle klarowanym.
   
2. Wlej bulion i gotuj, aż warzywa zmiękną.
   
3. Dodaj krewetki, mleczko kokosowe, makaron ryżowy i przyprawy, gotuj jeszcze około 10 minut, a na koniec udekoruj świeżą kolendrą.
   

Uwagi

Czasy orientacyjne.