Ciasteczka owsiane
Składniki:
-
1,5 szklanki płatków owsianych
-
50 g masła orzechowego
-
4 łyżki masła ghee
-
100 g cukru kokosowego
- 1 jajko
- 1 garść rodzynek
Kup Co powiecie na małą przekąskę? Z kilku zawsze dostępnych w domu produktów zrobiłam ciastka owsiane! Są świetną opcją na drugie śniadanie w pracy lub szkole, kiedy poziom energii w natłoku zajęć może gwałtownie spadać, a na to nie możecie sobie przecież pozwolić. Przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu, więc zabieganie nie może być wymówką! 😉
Te ciasteczka piekę zwykle w większej porcji, bo dobrze znoszą przechowywanie: kilka dni w szczelnym pojemniku w kuchni albo dłużej w zamrażarce. Dzięki temu zawsze mam pod ręką gotową przekąskę na dni, kiedy plan się sypie i nie ma czasu na gotowanie od zera. Jeśli zależy Wam na takiej regularności w odżywianiu, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie passę i dzienne podsumowanie postępu, które pomagają domykać dzień nawet wtedy, gdy jest napięty.
Sposób przygotowania
- Płatki owsiane zalałam wodą na noc.
- Rano dodałam pozostałe składniki i całość zblendowałam.
- Ciasteczka piekłam w 180ºC przez około 8 minut.
- Następnie pozostawiłam ciasteczka w piekarniku do wystygnięcia.
Ciasteczka owsiane
Składniki
Method
- Płatki owsiane zalałam wodą na noc.
- Rano dodałam pozostałe składniki i całość zblendowałam.
- Ciasteczka piekłam w 180ºC przez około 8 minut.
- Następnie pozostawiłam ciasteczka w piekarniku do wystygnięcia.
Uwagi
Rodzynki możecie śmiało zamienić na inne bakalie, na przykład żurawinę albo drobno posiekane daktyle, w zależności od tego, co akurat macie w szafce. Jeśli liczycie makra i zastanawiacie się, jak taka zamiana wpłynie na wartość odżywczą porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy ją za Was w kilka sekund.
Jeśli szukacie więcej pomysłów na wygodne drugie śniadania do pracy czy szkoły, w aplikacji znajdziecie gotowe jadłospisy z listą zakupów i przepisami z rozpisanymi wartościami odżywczymi, więc zaplanowanie całego tygodnia zajmuje dosłownie chwilę.
Jedno ciastko to orientacyjnie około 150 kcal, przy podziale przepisu na 12 sztuk. Największy wpływ na kaloryczność ma masło ghee i cukier kokosowy, więc traktujcie tę wartość jako szacunek, nie dokładny pomiar.
Moczenie zmiękcza płatki, dzięki czemu po zblendowaniu z resztą składników powstaje gładkie, zwarte ciasto, a nie sucha, rozsypująca się masa. To też przyspiesza poranne przygotowanie, bo zostaje już tylko dodać resztę składników i wstawić ciastka do piekarnika.
Możecie użyć innego masła orzechowego, na przykład migdałowego lub z nerkowców, w tych samych proporcjach. Smak nieco się zmieni, ale konsystencja ciasta pozostanie podobna, bo za spójność odpowiada głównie połączenie tłuszczu z namoczonymi płatkami.
W szczelnym pojemniku w kuchni wytrzymają kilka dni, nie tracąc świeżości. Możecie je też zamrozić w porcjach i wyjmować w miarę potrzeby, co sprawdza się przy większych partiach pieczonych na zapas. Więcej gotowych pomysłów na zdrowe przekąski do przygotowania na zapas znajdziecie w bazie przepisów aplikacji Diet & Training by Ann, gdzie każdy przepis ma rozpisane wartości odżywcze.
Tak, wystarczy pominąć cukier kokosowy albo zastąpić go inną słodzącą alternatywą w podobnej ilości. Ciastka będą wtedy mniej słodkie, więc warto doważyć proporcje do własnego smaku.
Dobrze sprawdzają się też domowe batony, muffiny owsiane czy porcjowane orzechy z owocami suszonymi: wszystko, co da się przygotować wcześniej i zabrać w pojemniku.
Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które razem z Anną zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans z aplikacją Diet & Training by Ann.
Komentarze 4 komentarze
Dołącz do dyskusji…
Kupiłam Pani książkę „Healthy Sweets” i zrobiłam ciastka z tego przepisu, ale niestety mi nie wyszły 🙁 . Namoczyłam płatki przez noc, odcedziłam i rano zblendowałam z pozostałymi składnikami i masa była bardzo wodnista. Musiałam dodać sporo mąki owsianej i suchych płatków owsianych, żeby ciasto zgęstniało. Nie wiem co zrobiłam źle. Postępowałam zgodnie z przepisem.
u mnie tez tak bylo, wiec przelalam do foremek i wyszly pyszne babeczki 🙂
Kiedy ponownie będzie dostępne masło ghee ??
Super przekąska. Pani to ma pomysły.