Daktylowe krówki
Długo myślałam, jak „ugryźć” przepis na krówki w zdrowej wersji. Udało mi się stworzyć wersję daktylowo -sezamową. Przepis bardzo prosty, więc każdy może wypróbować w wolnej chwili 🙂
Składniki:
- 150 g migdałów
- 10-12 daktyli Medjool
-
2 łyżki oleju kokosowego
- 1 łyżka pasty tahini
Kup Krówki to dla wielu z Was słodycz z dzieciństwa, ale klasyczna wersja to zwykle sporo cukru, masła i mleka skondensowanego. Moja propozycja bazuje tylko na migdałach, daktylach, oleju kokosowym i paście tahini, więc cała słodycz pochodzi z owoców. Jeśli szukacie więcej takich zdrowych zamienników ulubionych słodkości, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie jadłospisy i listy zakupów dopasowane do Waszego celu, także z ograniczoną ilością cukru.
Sposób przygotowania
Zmiksowałam wszystkie składniki i włożyłam w małe foremki w kształcie kwadracików. Włożyłam na noc do zamrażalki. Najlepiej jeść prosto z zamrażalnika, wtedy są lekko twarde, ale mimo to mają konsystencję w sam raz do… zjedzenia 🙂
Krówki najlepiej trzymać w zamkniętym pojemniku w zamrażalniku, dzięki czemu spokojnie wytrzymają tam kilka tygodni. Jeśli wolicie miękką konsystencję, przełóżcie porcję do lodówki na 15-20 minut przed podaniem. Chcecie sprawdzić, ile kalorii ma Wasza porcja? Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to prosto ze zdjęcia, bez ręcznego ważenia składników.
Warto wiedzieć
Daktyle to naturalny słodzik, źródło błonnika i potasu, a tahini (pasta z sezamu) dodaje krówkom kremowej konsystencji i porcji zdrowych tłuszczów. Dzięki temu słodki smak nie musi oznaczać dodatku cukru.
Jeśli chcecie częściej sięgać po takie domowe, kontrolowane słodkości zamiast kupnych batonów, passa w aplikacji Diet & Training by Ann pomoże Wam zbudować ten nawyk krok po kroku, dzień po dniu.
Najczęstsze pytania o daktylowe krówki
To orientacyjnie około 160 kcal na jeden kwadracik, licząc migdały, daktyle, olej kokosowy i pastę tahini podzielone na 12 porcji. Jeśli chcecie sprawdzić kaloryczność swojej własnej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to ze zdjęcia, bez ręcznego ważenia składników.
Tak, wszystkie składniki, czyli migdały, daktyle, olej kokosowy i pasta tahini, są w pełni roślinne, więc krówki spokojnie zjedzą osoby na diecie wegańskiej.
Krówki w zamkniętym pojemniku spokojnie wytrzymają w zamrażalniku kilka tygodni. Wystarczy wyjąć porcję na chwilę przed jedzeniem, jeśli wolicie mniej twardą konsystencję.
Tahini możecie zamienić na masło migdałowe albo orzechowe w tej samej ilości. Smak wyjdzie łagodniejszy, ale konsystencja masy się nie zmieni.
Medjool sprawdzają się najlepiej, bo są duże, miękkie i bardzo słodkie, ale możecie użyć innej odmiany daktyli, jeśli wcześniej je namoczycie na kilkanaście minut w ciepłej wodzie.
Z podanych proporcji wychodzi około 12 małych kwadracików, w zależności od wielkości foremek, jakimi dysponujecie.
Szukacie więcej takich prostych, zdrowych słodkości bez pieczenia? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.
Daktylowe krówki
Składniki
Method
- Zmiksuj migdały, daktyle, olej kokosowy i pastę tahini na gładką, kleistą masę.
- Przełóż masę do małych foremek w kształcie kwadracików.
- Włóż foremki na noc do zamrażalki.
- Krówki jedz prosto z zamrażalnika, kiedy są lekko twarde, ale wciąż mają konsystencję w sam raz do zjedzenia.
Komentarze 16 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Ania krówki wyszły pycha
Pyszne, robię drugi raz, ale w formie kulek mocy. Za pierwszym razem dolałam mleka ryżowego, teraz nie mam go w domu, więc dodałam musu kokosowego. Kiedy przygotowywałam te krówki pierwszy raz, użyłam musu zamiast tahini i też wyszło świetnie. Bardzo polecam, jest niesamowitą przekąską w czasie łaknienia na słodkie, są też świetne do lunchboxu
To może po prostu zjeść daktyla – Medjoul same w sobie mają i ciągnącą konsystencję i karmelowy słodki smak krówki 😀
a czym można zastąpić migdały? (alergia na orzechy). jakieś ziarno?
A daktyle też należy namoczyć?
Brzmi tak pysznie że chce już zrobić! ?
Aniu, myślisz, że zamiast tahini może być Twój mus kokosowy?
Dzięki Monika,spróbuję 🙂
Aniu, kolejny cudowny przepis! Dziękuję! Czy zdradzisz, gdzie kupiłaś te cudne foremki?
sama robi
jak ja lubię takie proste przepisy! 🙂
Super pomysł!
Uwielbiam zdrowe słodkości, a krówki zawsze były moim guilty pleasure. Teraz juz #unguilty 😉
Polecam też wszystkim zdrową chałwę: tahinę wymieszać z gęstym miodem i bakaliami…
Ale fajne! Przydałoby się jeszcze wymyślić przepis na zdrową chałwę! 🙂
Zdrowa chalwa bardzo prosta i przepyszna: sezam podprazyc na patelni, zmielic na make, wymieszac z plynnym slodem np.: miodem do uzyskania pozadanej konsystencji i gotowe, smacznego!!!
Koniecznie muszę zrobić!!! Super przepis 😀
Cześć! Czy migdały wcześniej trzeba namoczyć?
Orzechy (w tym migdały) zawsze najlepiej moczyć. Ann