9 lipca 2019 w Odżywianie, Sałatki

Jajka z awokado w sałatce

Dziś proponuję Wam prosty i szybki przepis na pożywną i zdrową sałatkę z awokado i gotowanym jajkiem. Sałatka idealnie pasuje na śniadanie czy lunch. Można ją także spakować do pracy i spożyć na drugie śniadanie. Jeśli szukacie więcej pomysłów na sałatki do lunchboxa, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie całą kategorię przepisów z rozpisanymi wartościami odżywczymi.

Sposób przygotowania

Zieleninę umyj i wysusz papierowym ręcznikiem. Jarmuż (liście bez łodyg) gotuj 5 minut na parze. Jajka ugotuj na półtwardo (molet).
Do miski wyłóż zieleninę, awokado pokrojone w plasterki i połówki jajek.
W osobnej miseczce przygotuj sos: wymieszaj ocet jabłkowy, musztardę, sól morską oraz pieprz. Sałatkę polej sosem, a na koniec całość posyp sezamem.

Najczęstsze pytania o sałatkę z jajkami i awokado

Czy sałatka z jajkami i awokado jest bezglutenowa?

Tak, przepis nie wykorzystuje żadnych produktów zbożowych, więc cała sałatka jest naturalnie bezglutenowa.

Ile kalorii ma porcja sałatki z jajkami i awokado?

To orientacyjnie około 320 kcal na porcję, licząc jarmuż, szpinak, jajka, awokado, olej lniany i sezam. Jeśli chcecie sprawdzić dokładną kaloryczność swojej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to ze zdjęcia talerza.

Jak ugotować jajko na półtwardo (molet)?

Jajko na półtwardo gotuje się zwykle około 6-7 minut od wrzenia wody, tak by białko było ścięte, a żółtko pozostało płynne w środku.

Czym zastąpić jarmuż w tej sałatce?

Jarmuż możecie zamienić na roszponkę lub młody szpinak, w tej samej ilości.

Czy tę sałatkę można spakować do pracy?

Tak, sałatkę można przygotować z wyprzedzeniem i zabrać w lunchboksie – warto tylko dodać sos tuż przed jedzeniem.

Szukacie więcej takich prostych sałatek? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.

Anna Lewandowska