Co specjalnego ma w sobie kurkuma? Szot na lepsze trawienie
Co takiego specjalnego w sobie ma kurkuma?
Substancją aktywną odpowiedzialną za pomarańczowy kolor jest kurkumina. Działa ona przede wszystkim przeciwzapalnie, ma też silne działania antyoksydacyjne – unieszkodliwia wolne rodniki, które powstają podczas stresu, intensywnych treningów, w trakcie dużej pracy umysłowej lub fizycznej.
Udowodniono, że suplementowanie/podawanie kurkuminy przyspiesza regenerację i zmniejsza bóle mięśniowe sportowców. Badania potwierdzają, że w związku z tym, że kurkuma jest mocno przeciwzapalna najsilniej działa na zapalenie stawów. W badaniach pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów podawanie kurkuminy przyniosło silniejsze efekty niż podawanie leków przeciwzapalnych.
Kurkuma obniża ryzyko chorób serca, przyspiesza trawienie, łagodzi depresję, używana jest profilaktycznie do leczenia Alzheimera.
Działania kurkumy:
- przyspiesza metabolizm
- jest stosowana w terapiach antynowotworowych
- antyoksydant
- wspomaga zwalczanie infekcji
- niweluje opryszczkę (kurkuma w połączeniu z miodem – nałożyć na opryszczkę)
- działa przeciwbakteryjnie (w Indiach stosuje się do przemywania ran)
Według medycyny ajurwedyjskiej dodawanie do kurkumy pieprzu (który zawiera piperynę), powoduje lepsze wchłanianie kurkuminy. Warto kurkumę jeść z tłuszczem. Po 1 godzinie od spożycia stężenie metabolitów kurkumy jest najwyższe.
Zmieszaj wszystkie składniki i wypij rano na śniadanie!
Na zdrowie:)
Komentarze 24 komentarze
Dołącz do dyskusji…
Aniu a czy można ten Shot stosować codziennie czy lepiej robić przerwy?
Pozdrawiam serdecznie 🙂
A czy można używać kurkumę podczas gdy zażywać leki immunosupresyjne?
świetne! dołączam picie shota z kurkumą do moich nowych zdrowych nawyków. Chyba tylko czasem będę zamieniać olej lniany na mleczko kokosowe 🙂 Dzięki Ania!
Coś idealnego dla mnie, mam chore stawi i problemy z trawieniem. Zastanawiam się czy można zastąpić olej lniany olejem kokosowym i czy woda ma być letnia…
Lubię dodać odrobinę kurkumy do duszonego kurczaka (wtedy w duecie z curry) albo do kremu z dyni 🙂 Muszę spróbować w szocie 🙂
Czy po takiej miksturze kawa kuloodporna to dobry pomysl?
Pic na zimno czy wode mozna lekko podgrzac?
Można podgrzać 🙂
Wypilam i nawet nie bylo takie straszne 🙂
Można być uczulonym na kurkume?
Pani Aniu, a ja mam pytanie z ‘innej beczki’. Chciałabym schudnąć z policzków, ale nie wiem jak to zrobić. Może mogłaby mi Pani coś doradzić. Naprawdę przeszkadzają mi te zbyt pulchne policzki. Co powinnam zrobić?
🙂 najlepiej policzki zaakceptować i uśmiechnąć się do lustra. Nie da się schudnąć z jednej części ciała 🙂
cieszyć się, pulchne policzki są piekne. Selena Gomez czy Gigi zanim schudła są tego najlepszym przykładem.
Aniu, a co z kurkuma i pieprzem cayenne u kobiet w ciazy??? Czytałam, ze przyprawy ktore mocno rozgrzewają nie sa zalecane w ciazy?
Nie są zalecane w dużych ilościach, jako szczypta przyprawy do potraw – jak najbardziej, ale nie tego typu mikstury.
Rozumiem, ze twój przepis z tego wpisu jest zakazany dla kobiet w ciazy?
Ku przestrodze podzielę się swoim doświadczeniem. Byłam chora w pierwszym trymestrze. Nie chciałam używać chemii wiec starałam sie wyleczyć przeziębienie kurkuma, imbirem, czosnkiem i pieprzem cayenne z cytryna i miodem. Niestety ciąże poroniłam 🙁 Przyczyn mogły byc tysiące. Nadal jej szukamy. Lekarze twierdzą, że ciąża to nie choroba. Na pewno tak, ALE jest to wyjątkowy stan dla organizmu kobiety. To, co wolno innym nie zawsze jest wskazane dla ciężarnych.
Aniu, będę pierwsza osoba, która kupi twoja książkę o żywieniu/ badaniach/suplementcji w ciąży. Brakuje mocno aktualnych pozycji.
Pić na czczo, czy po zasadniczym śniadaniu jak płatki, czy koktajl, a jeśli przed, to po jakim czasie zasadnicze śniadanie?
Ale kurkuma ma tak ohydny smak ze nie daje rady jej wypić. Już 3 podejścia robiłam ????
Ja piję letnią wode z cytryna, kurkuma, cynamonem i odrobiną oleju kokosowego 🙂
super!
Najnowsze badania dowodzę, że kurkuma nie działa tak jak wszyscy sądzą. Dotychczasowe cudowne właściwości były przypisywane kurkuminie, ponieważ substancja ta zwyczajnie zaburza odczyty wyników. Znaczy to, że np. imituje obecność związków w przypadku odczytu spekrtrofotometrycznego itp. … A szkoda, ale pewne jest, że placebo bywa tak samo silne jak lek:)
a można prosić o jakiś pościk o waflach ryżowych i tabletkach musujących ala witaminka? aktywnego dnia życzę 🙂
chętnie wypiję jutro rano na zdrowie 🙂
Aniu, a czy stosowanie kurkuminy w tabletkach może być dobrą alternatywą czy jak w większości przypadków lepsza będzie natura?:)